por Ceviche de Sandía | 6 Jul, 2017 | Gastro Portada, Madrid, Mercado, Producto, Restaurantes, Taberna, Vasco
GAZTELUPE es imprescindible para entender la gastronomía madrileña. Historia y presente. Presente y futuro. Es la demostración brillante de la vigencia de la tradición. Una TABERNA donde se cocina de verdad, se cocina a diario a sabiendas de que ese es el gran valor...
por Ceviche de Sandía | 6 Sep, 2016 | Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Slow Food
Es un proyecto moderno, con raíces en la tradición y en el entorno. Una casa de comidas donde el sabor y el producto son sus cartas de presentación. FISMULER, es una filosofía pero sin complicaciones ni estridencias. Es una manera de entender la vida y la gastronomía...
