por Ceviche de Sandía | 21 Abr, 2019 | Madrid, Mexicano, Restaurantes
SANTITA es el nuevo mexicano de Madrid. Un espacio con carácter propio, donde el carbón es el gran protagonista. Bocados y sabores de una de las grandes cocinas del mundo con una interpretación exclusiva. Sabores siempre matizados por el humo que refuerza con solidez...
por Ceviche de Sandía | 2 Abr, 2019 | Eventos, Gastro Escaparate, Premios, Propuestas especiales
El I FORO DEL QUESO que se ha celebrado en Las Palmas de Gran Canaria ha concluido con la elección de la Mejor Tarta de Queso de España. El ganador ha sido Fernando Alcalá que es el chef del restaurante KAVA en Marbella. En la final también han participado Nicolás...
por Ceviche de Sandía | 1 Abr, 2019 | Catas, Eventos, Gastro Escaparate, Propuestas especiales
La cita es el 3 de abril. Una cena muy especial en el restaurante LUMA del chef peruano Omar Malpartida. Una degustación de propuestas de Alta Cocina peruana impecablemente armonizadas con una selección de vinos de ANTONIO BARBADILLO MATEOS. Una cita exclusiva para 25...
por Ceviche de Sandía | 19 Mar, 2019 | Arroces, Barra, Gastro Portada, Madrid, Mediterráneo, Restaurantes
LA NAYA es una ventana abierta a toda la vitalidad mediterránea. Gastronomía de esencias en un enriquecedor recorrido por la tradición más ilustrada de la cocina. Taberna levantina es el apellido gráfico y rotundo que lleva LA NAYA con toda la razón. Los arroces son...
por Ceviche de Sandía | 17 Feb, 2019 | Conservas, Gastro Escaparate, Gourmet, Novedades, Recetas, Vinos
En COMESTIBLES LA FÁBRICA, la palabra mágica es: frasquito. Una palabra que la chef Valentina Ciardulli vincula a la gastronomía. Elaborados artesanalmente, se trata de tarros envasados al vacío que duran varios meses. De berenjena, salchichas con grelos, o lasaña de...