La calle Ponzano disfruta ya de un nuevo viaje gastrónomico. Una taberna urbana y divertida. Sugerente y diferente. Con tradición y con futuro. TEJE MANEJE es el nuevo vecino que este otoño espera a todos con las puertas abiertas. Un proyecto hasta ahora complementario y que ahora se sube a una propuesta única y sabrosa.
SABORES DEL MUNDO EN UN AMBIENTE AÑOS 20
Durante dos años TEJE Y MANEJE han sido vecinas -puerta con puerta- en la calle Ponzano. Ahora ya se han dado definitivamente la mano en TEJE MANEJE. Este proyecto común del GRUPO LALALA y del GRUPO LARRUMBA se convierte en «una nueva propuesta que une sabores de diferentes culturas generando creaciones únicas: un contraste brutal y callejero que dará que hablar». TEJE MANEJE tiene carácter. Una personalidad propia. «Está inspirado en principios de los años 20 con un marcado estilo Art Decó. Nos recuerda a esas cervecerías y ultramarinos de las ciudades más cosmopolitas como París o Nueva York. Espacios cuyas premisas se basaban en un excelente trato hacia el cliente jugando con una decoración industrial y toques de sofisticación y elegancia». En TEJE MANEJE, la barra es protagonista esencial. Buena carta de vinos o un vermut son buenas razones para degustar una propuesta gastronómica «con sabores y creaciones divertidas y únicas, inspiradas en diferentes culturas de diferentes rincones del mundo». En la nueva carta, nos sugieren recetas que transitan entre la memoria, la tradición y la creatividad. Alma viajera para interpretar propuestas como «el bao-cata de calamares; el carpaccio de tomate con vinagreta de pomelo y mahonesa de wasabi o las gyozas de carrillera». Es el comienzo de una nueva etapa diseñada con cariño y con calidad. En definitiva en TEJE MANEJE saboreamos una buena cocina en un entorno muy especial. Aires de los años 20 para degustar platos y sabores que dan la vuela al mundo. TEJE MANEJE, una oportunidad única de disfrute.
GALERÍA
Fotografía cedida por TEJE MANEJE
TEJE MANEJE
C/ Ponzano nº14
28010 MADRID
Phone: 910 88 50 44
Horario: M-V 18:00 a 1:30/ S.18:00 a 2:30/ D.12:00 a 1:30
Precio medio: 25 euros