Con la llegada de la Fería de San Isidro -la feria taurina más importante del mundo- Madrid se convierte durante estas semanas en el paraíso del siempre delicioso rabo de toro. Una propuesta cordobesa que los madrileños han adoptado como propia y que durante estos días se erige en la estrella de muchas mesas gastronómicas. Un ejemplo de este protagonismo lo encontramos en THE GEOGRAPHIC CLUB, un espacio donde la tradición renovada está muy presente.

 

JORNADAS DEL RABO DE TORO

En THE GEOGRAPHIC CLUB se vive con pasión la gastronomía y por ello se han organizado LAS JORNADAS DEL RABO DE TORO hasta el próximo 4 de junio. Un Menú Especial diario donde el rabo de toro es la gran estrella. Este Menú Especial se inicia con “un aperitivo de aceituna gordal majada. Posteriormente se puede elegir entre varios entrantes como el salmorejo cordobés, las berenjenas fritas con miel de caña o los pimientos del Piquillo rellenos de bacalao y boletus. En los segundos hay también dos opciones. Por un lado el tradicional rabo de toro en su receta más sabrosa o se puede elegir un arroz de rabo de toro y boletus. Se cierra con postre y café”. Además todo se armoniza según los gustos de cada comensal con distintos vinos de Rueda, Rioja o Ribera del Duero o quién lo prefiera puede disfrutar del Menú Especial con una cerveza. Toda la propuesta se sirve por un precio de 35 euros.

 

PINCHAR AQUÍ PARA VER EL MENÚ DEL RABO DE TORO EN THE GEOGRAPHIC CLUB

 

THE GEOGRAPHIC CLUB. Atractiva cocina mediterránea en un entorno british

Fotografía cedida por THE GEOGRAPHIC CLUB

THE GEOGRAPHIC CLUB

C/ Alcalá nº141

28009 MADRID

Phone: 915780862

Horario: L-M 13:00 a 1:30/ J 13:00 a 2:00/ V-S 13:00 a 3:30/ D. 13:00 a 1:00

Precio medio: 35/40 euros/ Menú especial es de 35 euros

www.thegeographicclub.es

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