Llega TÍO PEPE FINO EN RAMA 2019. Un fino en estado puro y que refleja plenamente el carácter de Jerez. Es una muestra de TÍO PEPE, de la forma más natural y delicada. Una auténtica maravilla que simboliza la máxima expresión de la crianza biológica.
UNA GRAN PROPUESTA
Como cada año GONZÁLEZ BYASS presenta TÍO PEPE FINO EN RAMA 2019. Una propuesta que es «una joya de elaboración muy limitada que llega, como cada año, en la primavera». TÍO PEPE FINO EN RAMA 2019 presenta «un color oro pálido opalescente debido a la flor en suspensión. En nariz es intenso y fragante con recuerdos a panadería y levadura fresca. Por su intensidad y sapidez, resulta ideal para disfrutar con pescados, mariscos y verduras, así como arroces de variados estilos». Cada año la Bodega de La Constancia es el escenario donde «Antonio Flores, enólogo de la casa de TÍO PEPE, selecciona aquellas botas que destacan por sus singulares características organolépticas. El instante en el que la nueva saca de este FINO EN RAMA, que no ha sido sometido a los procesos habituales de clarificación y filtración, ve la luz». En esta ocasión «sesenta y siete botas han sido las elegidas para la décima edición de este FINO EN RAMA. Custodiadas por la quietud de la Bodega de La Constancia, son botas que reflejan el terroir de Macharnudo y Carrascal, de manera intensa y elegante, y que han conservado un velo de flor contundente y grueso otorgándole todo el carácter y estilo de TÍO PEPE, icono cultural vivo y legado de una familia de vino fundada en 1835″.
GALERÍA
Fotografía cedida por González Byass