GASTRO PORTADA

LAVERÓNICA. 30 años de una Casa de Comidas con mucho duende

PEDEGRÚ. La fascinación emocionante de las esencias

CEBO. El esplendor de una cocina en plena libertad

KIBOKA. Sabores japoneses. Influencias chinas. Cocina de autor

EL DEL MEDIO. La brillante naturalidad de una Casa de Comidas

LES MAUVAIS GARÇONS. El éxito de ser uno mismo

N2LAB. El laboratorio de los divertidos helados de nitrógeno líquido

PERRETXICO. Esplendorosa y sabrosa barra de pintxos vascos

AÜAKT. Cocina saludable. Ambiente chic. Madrid vibrante

CEPA 21 RESTAURANTE. Cocina vibrante y brillante en la Ribera del Duero

GASTRO LUGARES

LAVERÓNICA. 30 años de una Casa de Comidas con mucho duende

LAVERÓNICA. 30 años de una Casa de Comidas con mucho duende

LAVERÓNICA tiene duende. Mucho duende. 30 años de una Casa de Comidas que ha creado en Madrid un estilo propio. Situada en el Barrio de las Letras es un lugar de encuentro, de disfrute, de charla. Es un espacio de vitalidad. Con arte. Luz. Creatividad. LAVERÓNICA nos descubre una cocina de raíces. Tradición. Guisos. Y siempre con una aportación de autenticidad. De imaginación. Con personalidad. En este espacio se percibe alegría. Se transmite ilusión por los detalles. Se contagia una complicidad -tan especial- que hace que cada comensal se sienta como en casa. Las recetas de siempre saben convivir con precisas y acertadas actualizaciones. Sabiduría gastronómica. Experiencia de sabores y de equilibrios que brillan con luz propia en un entorno único. Encuentro de colores y de contrastes. Imaginación sosegada. Diseño natural. Una improvisación sugerente. En LAVERÓNICA siempre hay alguna sorpresa. Forma parte de su esencia.

leer más
PEDEGRÚ. La fascinación emocionante de las esencias

PEDEGRÚ. La fascinación emocionante de las esencias

PEDEGRÚ respira brillantez. Ejemplo cosmopolita del momento dulce que vive la gastronomía en Madrid. Recién llegado, PEDEGRÚ ya es una dirección de referencia. Amplitud. Solidez. Consistencia. Un proyecto impregnado de un carácter abierto y vitalista. La cocina sabe ofrecer propuestas cercanas elaboradas con una técnica que nos conducen directamente a la Alta Gastronomía. Juego perfecto y sabroso entre lo cotidiano y lo grandioso. Armonía impoluta con un producto que se cuida al extremo. Sabiduría manifiesta para disfrutar con naturalidad de lo mejor. Todo está muy bueno. Sin matices. Todo es brillante, sin engreimientos superfluos. Todo está muy sabroso, nunca prepotente. Todo merece la pena, siempre con soltura y normalidad. Ahí está la clave. En PEDEGRÚ se vive con sosiego la mejor cocina. Recetas que no viven de la apariencia. Propuestas que se desviven por el producto y que transmiten una acogedora sensación de convivencia dulce y apacible. Disfrute en estado puro.

leer más
N2LAB. El laboratorio de los divertidos helados de nitrógeno líquido

N2LAB. El laboratorio de los divertidos helados de nitrógeno líquido

N2LAB es el primer laboratorio de helados de Madrid. Situado en la calle Gravina, llama poderosamente la atención. Un espacio que no deja indiferente a ningún viandante. Muchos se quedan mirando. Otros no pierden la oportunidad para hacer una fotografía. Y la gran mayoría entra para probar esta nueva experiencia heladera. En N2LAB encontramos una heladería muy poco convencional. La propuesta estrella son los nitrolados . Unos deliciosos helados elaborados a base de nitrógeno líquido que siempre preparan en el momento. El resultado es una experiencia muy cremosa. Entre probetas y fórmulas secretas, nacen siete sabores. Algunos de ellos; veganos. Este laboratorio tan singular y lleno de color, ofrece otras sorpresas. Una de ellas son Las Bolas de Dragón. Fantasía hecha realidad en este rincón de Chueca. Y es que en N2LAB saben muy bien que los veranos son para todo el año. Y además tienen un punto de divertimento y magia: los hacen únicos.

leer más
AÜAKT. Cocina saludable. Ambiente chic. Madrid vibrante

AÜAKT. Cocina saludable. Ambiente chic. Madrid vibrante

AÜAKT es un recién llegado a la calle Barquillo de Madrid. Un espacio atractivo, amplio, luminoso. Muy acogedor. Un proyecto que hace honor a su nombre: AGUACATE. Detrás de esa propuesta encontramos una forma de entender la vida. Es decir, una vida saludable. Cocina healthy. Siempre divertida y deliciosa. Gastronomía viajera que nos descubre propuestas diferentes, cargadas de imaginación y con una personalidad muy definida. Se puede comer sano y se puede disfrutar de la cocina. Una idea que en AÜAKT se vive con pasión y con dedicación. Todo en un entorno chic y sugerente. De la mañana a la noche en cualquier momento del día. Nos reciben preparados para disfrutar. Desayunos diferentes. Comidas y cenas saludables. Divertidos afterwork. Noches que cautivan. En AÜAKT se pasa bien. Y además nos cuidan. Es Madrid, la ciudad que está de moda. Y que se manifiesta con toda la vitalidad en espacios como este. Uno de esos lugares que están creando tendencia.

leer más
CEBO. El esplendor de una cocina en plena libertad

CEBO. El esplendor de una cocina en plena libertad

CEBO es un espacio para disfrutar de la grandeza. De la grandeza gastronómica con interesantes toques de madurez. Producto. Creatividad. Imaginación. Respetando con pulcritud las raíces y la tradición. Mirando siempre hacia escenarios donde la sorpresa está asegurada. Sabores inconfundibles. Aires mediterráneos. Brillante ejecución. Técnica y elegancia. Aurelio Morales -chef del espacio- sabe impregnar a cada uno de los bocados de una personalidad intransferible. En CEBO se puede disfrutar de dos Menús Degustación. El que lleva el apellido de NUESTROS CLÁSICOS, que supone un repaso por los platos más emblemáticos elaborados en esta cocina. Y SOMOS. Una propuesta nueva, sabrosa y deslumbrante. Una apuesta estrella donde se puede degustar -de principio a fin- de una cocina sólida donde la libertad es el rasgo más llamativo. Sin preámbulos, ni gestos prefijados. Un maravilloso viaje a sabores entre los orígenes y la imaginación. Un precioso canto a la libertad.

leer más
KIBOKA. Sabores japoneses. Influencias chinas. Cocina de autor

KIBOKA. Sabores japoneses. Influencias chinas. Cocina de autor

KIBOKA acaba de llegar al Barrio de Salamanca. Un espacio diferente marcado por el sello de lo genuino. No es un japonés, sin más. Es mucho más. Reflejo excelente de la cocina japonesa como cruce de caminos y de culturas. Sabores y recetas interpretadas con un gusto exquisito. Espejo exacto de la realidad de una gastronomía como la japonesa que es el resultado final de influencias y fusiones. Por eso, en KIBOKA podemos disfrutar de un excelente sushi elaborado con un gran producto. Pero también podemos adentrarnos en un recetario increíble de guisos y elaboraciones donde Japón y China se dan la mano. Una cocina de autor, con sello personal. Lejos de tópicos y fuera de circuito. Un espacio atractivo, colorista, abierto al mundo. KIBOKA nos conduce a un mundo diferente al que conocemos. Merece la pena por su calidad y por su audacia. Un viaje directo a las esencias repletas de vitalidad.

leer más
EL DEL MEDIO. La brillante naturalidad de una Casa de Comidas

EL DEL MEDIO. La brillante naturalidad de una Casa de Comidas

EL DEL MEDIO es la interpretación perfecta de una verdadera Casa de Comidas. Esencias de siempre, elegantemente interpretadas. Propuestas que buscan un atractivo juego. Calidad. Dinamismo. Precisión. Sabor. Cada plato es un resumen perfecto de una cocina sin prisas. Fondos, guisos y raíces que construidos sobre el mejor producto nos llevan a sorprendentes contrastes. Siempre se disfruta. En EL DEL MEDIO -ubicado en el Barrio de Chamartín- cada plato es una apuesta segura y al mismo tiempo novedosa. No hay margen para el conformismo. Equilibrio y tradición impecablemente renovados. Sencillez y brillantez a partes iguales. Una cocina vibrante y cautivadora. La audacia de una tradición que sabe a futuro. La aventura de un proyecto que está creciendo con la certeza de las cosas bien hechas. Y donde el producto es siempre la verdadera razón de ser.

leer más
LES MAUVAIS GARÇONS. El éxito de ser uno mismo

LES MAUVAIS GARÇONS. El éxito de ser uno mismo

En LES MAUVAIS GARÇONS todo es un juego. Una sorpresa. Desde el aperitivo al postre secreto. De principio a fin jugando como niños. Jugando con la excelencia. Amando el producto. Sin tabúes, sin miedos. Poniendo sobre la mesa el lado salvaje con buen gusto y sentido del humor. LES MAUVAIS GARÇONS tiene muchas y atractivas esencias viajeras. Y también expresa un audaz espíritu viajero y buscador. Un restaurante brutalmente sincero y cautivador como sus platos, sus vinos naturales, sus excelentes quesos. Nada es tendencia y todo es personalidad propia en este espacio gastronómico que huye de los tópicos. Maravillosamente auténtico. Un espacio en Malasaña para disfrutar. Para ser uno mismo sin caretas. Sin matices. Un lugar obligado para carnívoros -¡desde luego!- pero también para todos los que buscan salirse del carril. Con carácter. Convencidos de romper con lo tópico.

leer más
TABERNA PEDRAZA. El producto en su máxima expresión

TABERNA PEDRAZA. El producto en su máxima expresión

TABERNA PEDRAZA está de estreno. Nuevo espacio en el Barrio de Salamanca coincidiendo con el 5º aniversario de un proyecto que se identifica plenamente con la excelencia. El mejor producto para las mejores recetas. Identidad y fidelidad a unos sabores que perduran en el tiempo. Cinco años de apuesta rotunda por la calidad. Cada plato, cada elaboración, cada sugerencia de la carta es el resultado de una cuidadosa selección. Materia prima, ingredientes, tiempos, guisos, parrillas. Equilibrios y sabores en su punto. Disfrute sin matices de un viaje por las esencias de nuestra cocina. De la tortilla de Betanzos a las croquetas cremosas. Del cocido madrileño a la ensaladilla. De los callos a los huevos fritos. De la morcilla de Beasáin a la chistorra de Lasarte. Calidad. Calidad. Calidad. Cocina de raíces llevada a la máxima expresividad. TABERNA PEDRAZA inicia nueva etapa, con las propuestas de siempre. Todo pensado para saborear -sin matices- lo mejor de nuestra cocina. 

leer más
MR. LUPIN. Grandeza y humildad de una magnífica cocina de bistró

MR. LUPIN. Grandeza y humildad de una magnífica cocina de bistró

En MR LUPIN se percibe una gran pasión por la cocina. Por la cocina de esencias francesas. Amor -sin complejos- por las raíces de la gastronomía con  mayúsculas. Elaboraciones donde el sabor de la tradición tienen peso específico. Recetario francés como principio intocable. Sabores inconfundibles en un entorno de bistró que acoge con cariño y cercanía a cada cliente. MR LUPIN tiene una personalidad muy definida. Orgulloso de ser un espacio pensado para disfrutar comiendo. Y donde encontramos ese recetario inconfundible y brillante que nos conduce a los escargots, a los mejillones de bouchot, al magret de pato o al entrecôte Café de París. Puesta en escena impecable en unos guisos sabrosos y cuidados al máximo. Cocina francesa de bistró ¿Qué más se puede pedir? Expresión máxima de una gastronomía que transita entre la grandeza y la humildad con una naturalidad imperturbable.

leer más
AVOCADO LOVE. Vegano. Saludable. Irresistible. Apasionado

AVOCADO LOVE. Vegano. Saludable. Irresistible. Apasionado

En un rincón del barrio de Malasaña, un local llama la atención. Acaba de abrir y ya se sitúa como un paraíso para aquellos que disfrutan comiendo sano. Con su nombre lo dice todo: AVOCADO LOVE. Amor por el aguacate. Pasión por un producto que va más allá de las modas. Ya lo dicen los expertos, el aguacate es una fuente de grasas sanas y vitaminas que ayuda a regular el colesterol, entre otros muchos beneficios. En AVOCADO LOVE lo saben. Por eso, ofrecen una carta vegana 100% sin gluten. Todo gira -desde el primer momento- en torno a este verde que resulta tan atractivo. Como este proyecto malasañero que ya es un referente entre todos. Un espacio abierto para veganos y también para los no veganos. Siempre con personalidad. En AVOCADO LOVE se prepara con esmero y con mucho cariño cada una de las propuestas. Sabores y contrastes que sugieren siempre platos audaces. Una aventura de color y de sabor.

leer más
ROOTS LAMARCA. Delicada gastronomía saludable. Auténtica medicina natural

ROOTS LAMARCA. Delicada gastronomía saludable. Auténtica medicina natural

ROOTS LAMARCA es un cambio de mentalidad. Es alimentarse de superfoods con sumo gusto. Es disfrutar de una exquisita repostería vegana de inspiración balinesa con un alto aporte nutricional. Es un cambio de perspectiva, la aceptación total del: ¡somos lo que comemos! La comida para los creadores de ROOTS es medicina o gasolina para cuerpo y mente. Con un market integrado repleto de suporfoods y preparaciones artesanas y saludables para llevar a casa. Por supuesto, el café es de especialidad. La transparencia y la trazadabilidad son las raíces. El tronco del proyecto es una nueva educación alimenticia. Aprender a nutrirse es fundamental en este restaurante abierto a todos. Deportistas y curiosos. Disfrutones y buscadores de healthy life style. Para quienes buscan acción y nutrición. ROOTS LAMARCA crea estilo. Un estilo saludable.

leer más

GASTRO ESCAPARATE

NUESTRA REVISTA

GASTRO RETRATO

PERRETXICO. Esplendorosa y sabrosa barra de pintxos vascos

PERRETXICO. Esplendorosa y sabrosa barra de pintxos vascos

PERRETXICO es la nueva barra de pintxos de Madrid. Llegada desde Vitoria-Gasteiz, esta deliciosa taberna ofrece una cocina enraizada en los sabores y en la tradición vasca. Pintxos. Tapas. Cazuelas. Raciones. Una búsqueda constante del mejor producto. Tradición y creatividad siempre de la mano. Cocina en miniatura de mucha calidad. PERRETXICO aterriza en Madrid con toda la fuerza de un proyecto reconocido en su tierra y que ahora llega para triunfar.

OCHENTA NEXTDOOR. Sabor y producto en una cocina sin complejos

OCHENTA NEXTDOOR. Sabor y producto en una cocina sin complejos

En OCHENTA NEXTDOOR todo es posible. Un proyecto de cercanía donde el producto y la calidad conviven con naturalidad. Entorno divertido. Propuestas cuidadas que se escriben con nombre propio. Luminosidad en el espacio y en las mesas donde se disfruta de recetas muy pensadas e impecablemente elaboradas. Un escenario perfecto para saborear una cocina donde la audacia y los sabores reconocibles forman parte de cada bocado. Siempre a un excelente precio. OCHENTA NEXTDOOR es uno de esos espacios que merecen la pena. ¡Pleno disfrute!

PATO LAQUEADO DE PEKÍN. 20 años de un espacio emblemático

PATO LAQUEADO DE PEKÍN. 20 años de un espacio emblemático

Es uno de los espacios emblemáticos de Madrid de cocina china. Es PATO LAQUEADO DE PEKÍN. Y está de cumpleaños. Cumple 20 años. Una edad redonda. Y más para un restaurante que ha sido pionero en la ciudad de la gastronomía tradicional china. Ahora en junio se cumplen dos décadas de un espacio donde nos hemos familiarizado con la mejor cocina china. Una celebración por todo lo alto.

GASTRO PISTAS

THE WESTIN PALACE, MADRID. Cuando el Museo del Prado se hace gatronómico

THE WESTIN PALACE, MADRID. Cuando el Museo del Prado se hace gatronómico

THE WESTIN PALACE, MADRID ha decidido convertirse en una suerte de Museo del Prado gastronómico para conmemorar la apertura de esta gran pinacoteca en 1819. Seis obras emblemáticas -con un perfecto reflejo culinario- en un festín colorista de inspiración artística para celebrar el Bicentenario. Aromas, texturas y sabores homenajean a pintores como Velázquez, Sorolla o El Greco. El restaurante LA ROTONDA se abre -de par en par- al arte con esta propuesta gastronómica tan original y creativa.

LA BARRA DE A’BARRA. La gran fiesta de la mejor verdura en un recorrido al revés

LA BARRA DE A’BARRA. La gran fiesta de la mejor verdura en un recorrido al revés

En A’BARRA se percibe desde el primer momento una apasionada cocina de producto. Sin intermediarios. Sin rodeos. Cara a cara con las esencias. La materia prima determina cada bocado con maestría. Y siempre, buscando la innovación desde una técnica cuidada y precisa. Hace ya unos meses iniciaron en la Barra Gastronómica una propuesta audaz. La llamada: COLECCIÓN AL REVES. Un recorrido desde al café a los aperitivos en un atractivo Menú Degustación. Ahora esa colección se enriquece con la nueva sugerencia: MENU VEGETAL LC. DE LA HUERTA A LA BARRA. Máxima brillantez con el mejor producto de LA CATEDRAL DE NAVARRA.

MALQUERIDA & FOOD. Viajando por los sabores del mundo

MALQUERIDA & FOOD. Viajando por los sabores del mundo

MALQUERIDA & FOOD nos hace viajar por el mundo del sabor. Una cita en Madrid para disfrutar de un amplio recorrido gastronómico por diferentes cocinas, recetas y propuestas del mundo. Todo armonizado con MALQUERIDA, que es la cerveza roja creada por Damm y los hermanos Adriá junto con su equipo. La cita es del 6 de mayo al 2 de junio.

GASTRO COLORES

HOTEL EMPERADOR. El Beach Club más chic de Madrid

HOTEL EMPERADOR. El Beach Club más chic de Madrid

El Beach Club del HOTEL EMPERADOR se ha convertido en uno de esos espacios imprescindibles del verano madrileño. Ambiente chic desde las alturas de la ciudad de los mil colores. Más de ochocientos metros cuadrados para disfrutar de día y de noche. Momentos inconfundibles de un lugar que merece la pena.

CRUZCAMPO. Apostando por las esencias

CRUZCAMPO. Apostando por las esencias

CRUZCAMPO apuesta por las esencias cerveceras. Por ello presenta una sugerente gama de cervezas tipo Ale compuesta por tres variedades: CRUZCAMPO APA -Andalusian Pale Ale-; CRUZCAMPO IPA -India Pale Ale- y CRUZCAMPO Trigo. Una propuesta cimentada en  la cultura cervecera, la innovación y la creatividad.

NO TE LO PUEDES PERDER

St. PETRONI. Los nuevos mejillones FRISCOS en salsa de vermú

St. PETRONI. Los nuevos mejillones FRISCOS en salsa de vermú

Los nuevos mejillones FRISCOS envueltos en salsa de vermú de Albaraiño St.PETRONI ya están en el mercado. Una deliciosa novedad donde el producto gallego es la gran estrella. Una impecable fusión de la tierra y del mar. De los mejillones y de un vermú premium reconocido por su calidad y su personalidad.

DINGO. Una hamburguesa muy castiza para disfrutar en mayo

DINGO. Una hamburguesa muy castiza para disfrutar en mayo

DINGO quiere apuntarse a este mes de mayo por la puerta grande. Y es que en Madrid, mayo es sinónimo de fiesta y de Patrón. De San Isidro y de tradiciones. Por ello este año podemos degustar una suculenta sorpresa: la hamburguesa de rabo de toro.

TABERNA LOS DELGADO. Puro casticismo para celebrar San Isidro

TABERNA LOS DELGADO. Puro casticismo para celebrar San Isidro

En TABERNA LOS DELGADO quieren celebrar -como se merece- la fiesta de San Isidro. Por eso, durante todo el mes de mayo podemos disfrutar de una propuesta muy castiza. Sabores de Madrid en un barrio único, como es el de Malasaña. Personalidad auténtica y canalla.

GASTRO VIAJES

CEPA 21 RESTAURANTE. Cocina vibrante y brillante en la Ribera del Duero

CEPA 21 RESTAURANTE. Cocina vibrante y brillante en la Ribera del Duero

CEPA 21 RESTAURANTE no es un espacio gastronómico sin más. Es otra cosa. Es un viaje apasionado y brillante a una cocina con mucho peso específico. Una propuesta muy especial elaborada con el mejor producto. Los sabores de nuestra memoria, las recetas basadas en la tradición, la solidez de la creación. Un proyecto llamado a ser una gran aventura en un entorno único como es la Bodega CEPA 21. Corazón de la Ribera de Duero. Esencia y vitalidad de una propuesta que recoge lo mejor. En los fogones: Alberto Soto. Un cocinero palentino audaz en las formas, exquisito en los fondos, valiente en las propuestas. CEPA 21 RESTAURANTE es una inagotable degustación de una cocina  de esencias.

LUCCA. Maravillosa ciudad medieval bajo el sol de la Toscana

LUCCA. Maravillosa ciudad medieval bajo el sol de la Toscana

LUCCA  es una preciosa ciudad medieval situada en la Toscana. Esplendor. Grandeza. Cercanía. En LUCCA se vive en primera persona una armonía perfecta. Una ciudad medieval impecablemente conservada lo que se traduce en una espectacular y majestuosa estética. Ubicada en el norte de la Toscana está rodeada de un entorno precioso y único. El campo -maravilloso y colorista- hacen de LUCCA una plaza muy especial. Un punto de destino obligado para conocer la Italia más preciosista y monumental.

GASTRO NEWS

LICOR 43. Este verano vuelve 43 GIRA EN KASAS

El verano ya está aquí y con él vuelve 43 GIRA EN KASAS. La propuesta de LICOR 43 con los conciertos más íntimos, apasionados y creativos. Una experiencia única que se vive con actitud 43. La gira tendrá lugar de mayo a septiembre en casas de diferentes ciudades de toda España como Madrid, Barcelona, Sevilla, Bilbao, A Coruña; y por primera vez este año también Salamanca.

TÍO PEPE FINO EN RAMA 2019. Estado puro con fuerza y carácter

Llega TÍO PEPE EN RAMA 2019. Un fino en estado puro y que refleja plenamente el carácter de Jerez. Es una muestra de TÍO PEPE, de la forma más natural y delicada. Una auténtica maravilla que simboliza la máxima expresión de la crianza biológica.

EL 34. Un bar de pinchos con mucho estilo

EL 34 es -sin duda- el BAR DE PINCHOS que Madrid necesitaba. Calidad. Producto. Tradición. Esencias de una forma de entender la alta cocina en pequeños y deliciosos bocados. Un nuevo espacio situado en el HOTEL PALACIO COOLROOMS para disfrutar en una de las zonas más chic de Madrid. Cocina con mayúsculas perfectamente armonizada con una bodega muy bien elegida. Pinchos sensacionales. Raciones elaboradas con un gran producto. Y una carta muy bien equilibrada entre la tradición y el diseño.

NOMAD en THE CAPTAIN. Scotch+Dog. La aventura perfecta

Cada jueves es la cita en el restaurante THE CAPTAIN, ubicado en el Hotel ICON WIPTON. La formula es mágica y se llama THE WHISKY RULES SERIES: SCOTCH & DOG. Una combinación perfecta. Por un lado: NOMAD Outland Whisky. Por otra parte un perrito caliente. Una alianza que está dando mucho que hablar.

HOTEL TAPA TOUR 2019. Una gran cita gastronómica en los mejores hoteles

Un año más llega a Madrid: HOTEL TAPA TOUR. Del 1 al 31 de mayo los hoteles más emblemáticos de Madrid ofrecerán tapas y platillos inspirados en recetas tradicionales maridadas con vinos de diferentes Denominaciones de Origen, así como opciones veganas acompañadas de mocktails. Este año el reclamo es: Piensa global, come local. Todo con un marcado carácter ecológico que sitúa el foco en la cocina de territorio.

ASADOR LIMBO. Nueva carta llena de sorpresas

ASADOR LIMBO -con la llegada del mes de abril- cambia la carta. Nuevas propuestas saludables y equilibradas que se unen a otras recetas intocables como el pollo a la brasa. Un bocado considerado ya como imprescindible en el Madrid gastronómico. ASADOR LIMBO -de esta forma- continúa una apuesta por una carta ágil, divertida y de muy buen producto.

SALUTTERIA. Pasiones italianas. Sabores gourmet

SALUTTERIA acaba de abrir sus puertas en pleno Barrio de Salamanca. Un espacio de pasiones italianas donde la cocina lleva la firma de las raíces. Un proyecto diseñado para disfrutar plenamente. Entorno de taberna italiana acogedora y preciosa. Productos gourmet. Sabores impecables. Recetas sabrosas. Pasión por lo mejor.

SANTITA. Cocina mexicana al carbón, auténtica y sabrosa

SANTITA es el nuevo mexicano de Madrid. Un espacio con carácter propio, donde el carbón es el gran protagonista. Bocados y sabores de una de las grandes cocinas del mundo con una interpretación exclusiva. Sabores siempre matizados por el humo que refuerza con solidez una propuesta plenamente auténtica. SANTITA -un mexicano especial y sabroso- que llega a Malasaña con una impronta cargada de recetas llenas de fuerza y de presencia.

LAMBUZO. Desayunos gaditanos con mucho sabor

LAMBUZO es el símbolo de la cocina de Cádiz en Madrid. Sabores y recetas de una tierra que entiende de una magnífica gastronomía. Mirando al mar y al interior. Sabrosos bocados. Excelentes vinos. Deliciosos dulces. Ahora, además, se estrenan con desayunos gaditanos. Con todas las propuestas que marcan la tradición. LAMBUZO, desde primera hora de la mañana.


Facebook


Twitter

Uso de cookies

Este sitio web utiliza Cookies propias para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de la página web.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest