S!RACUSA es pura tendencia gastronómica. Con raíces italianas en la cocina, la ciudad de Nueva York es quién marca el carácter de este nuevo espacio. En él, la pinsa es el gran centro de atención. Esta receta -precursora de la pizza- está elaborada con harinas vegetales. Saludable y digestiva es una propuesta perfecta para saborear aromas y esencias de la gastronomía italiana de la Gran Manzana. Precisamente en S!RACUSA se recoge y se vive ese espíritu cosmopolita y transgresor. Sin reglas, los orígenes son intocables. Recetas que se han ido traspasado de padres a hijos como verdaderos tesoros, cuidadosamente actualizados. Entre ellos la pinsa, una propuesta para disfrutar y compartir. Para degustar con tranquilidad la riqueza de los embutidos italianos en muchas de sus variedades. S!RACUSA es una pinsería americana con la personalidad de un proyecto viajero y divertido. Auténtico y sabroso.
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Autor: Ceviche de Sandía
Categorías: Gastro Portada, Italiano, Restaurantes, Viajero
