Es el primer fish & chips de Madrid. Y eso no es poco. Pero hay mucho más. Es un fish & chips actualizado y sofisticado. Exigente al máximo con la calidad y muy lejos -desde luego- de los cucuruchos ingleses empapados de aceite. Eso es lo único que no tiene del plato por excelencia del orgullo británico. No le falta a THE FISH & CHIPS COMPANY ni un ápice de la esencia genuina del mejor street food inglés. Los nostálgicos se conmoverán con detalles como la marca de vinagre british de toda la vida para las patatas, cremosas por dentro y crujientes por fuera. Deliciosas. Estilo propio, o más bien, estilazo acuñado por el estudio de interiorismo Madrid in Love. Además no pasa desapercibido el toque thai, viajero y rompedor de Andy Boman -chef de El Flaco- y asesor gastronómico de este proyecto. Creatividad única, al servicio, de la hamburguesa de pescado o el Black Bao de cangrejo. Salsas caseras que enganchan.Calidad y precio al unísono. Sabores sugerentes, exóticos y al tiempo honestos. Atrevimiento. Diversión.
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Autor: Ceviche de Sandía
Categorías: Fish & Chips, Gastro Portada, Restaurantes
