Es el momento de acercarse al barrio más joven de Madrid para descubrir su plato estrella: las tablas. Se presenta un fin de semana perfecto para degustar con una cerveza MAHOU, la variadísima oferta gastronómica de 19 establecimientos abiertos al mejor sabor desde el 6 hasta el16 de julio. BARRIOS PARA COMÉRSELOS es una iniciativa gourmet para celebrar la riqueza de sabores que ofrecen las tapas de este distrito de amplísima oferta hostelera. Por sólo 3 euros se puede disfrutar de una creativa tapa y una refrescante caña de MAHOU. Una oportunidad veraniega como pocas.
UNA SABROSA RUTA DE TABLAS Y TAPAS
Salir de cañas y tapas en el barrio de Las Tablas puede convertirse en una propuesta gastronómica más que enriquecedora. En su tercera edición BARRIOS PARA COMÉRSELOS al lado de una MAHOU nos acerca a un distrito rebosante de sabrosas opciones. Un recorrido en el que no puede faltar una paradita en El 39 para probar el atún en tataki: “Una receta de atún marinado en soja y lima con vinagreta de frutos rojos. Pero también más que apetecibles su pulpo a la brasa, el bacalao encebollado, carrillera ibérica a la manzana. La carta del 39 es una oda a la gastronomía española fundamentada en la calidad, la frescura y la elaboración tradicional”. Seguimos la ruta en Casa Corrochano: “Antonia te abre las puertas de su casa para compartir su amor por la buena mesa. Recetas de la abuela reinterpretadas e ingredientes que nunca fallan. Su propuesta para esta ocasión es una hamburguesa de chipirón en pan de tinta de calamar, con cebolla caramelizada en salsa de soja y mahonesa de wasabi”. Tampoco puede faltar el revuelto de bacalao Depeapa; una roca de bacalao sobre camino de arena. En El Mercader de Las Tablas: “La propuesta es la patata en Tres Texturas, patata rebozada, parmentier de patata violeta y patata paja, acompañados de huevo frito y ajada. Un agradable restaurante con cocina de temporada que destaca por su creatividad, buen servicio y una excelente relación calidad precio”. Otra parada muy recomendable es “El Olivo, es el sitio perfecto para tomar una caña después de un partido. Esta cafetería que se encuentra dentro de las instalaciones de Padel Madrid Las Tablas cuenta con una maravillosa terraza. Delicioso su crujiente de piquillo, relleno de rabo de toro, acompañado de base de crema de champiñones”. No nos olvidamos de: “La propuesta de Monfood es cocina casera y platos de toda la vida para practicar con acierto el arte del buen tapeo. Original y apetecible su Mejigus que es un mejillón grande gallego sobre una base de baba ganush en yuca frita”. El recorrido abre las puertas de hasta 19 locales abiertos al sabor y los buenos precios de la mano de una cerveza que va con todo y hace de esta ruta una experiencia del gusto de todos. Un brindis con MAHOU.
BARRIOS PARA COMÉRSELOS. LAS TABLAS
Fotografía cedida por MAHOU
BARRIO PARA COMERSELOS
LAS TABLAS del 6 al 16 de julio