CASA JULIÁN DE TOLOSA CAVA BAJA. 30 años del mejor chuletón
CASA JULIÁN DE TOLOSA CAVA BAJA cumple 30 años. Un espacio en el Barrio de La Latina que durante estas tres décadas se ha erigido como un referente de la buena cocina vasca en Madrid. Producto y brasas en un equilibrio maravilloso. UNA HISTORIA DE ESENCIAS Y...
PERRETXICO. El cocido madrileño en un donut
PERRETXICO es -sin duda- la barra de pintxos de moda en Madrid. Un proyecto que ha llegado hace pocas semanas a la capital desde Vitoria; y ya se ha convertido en una referencia para todos. Una propuesta de esencias y sabores vascos que sabe sorprender en cada uno de...
SUKALDEAN BAI BOKADO. Una de las terrazas más auténticas de Madrid
La terraza de SUKALDEAN BAI BOKADO es desde luego una de las mas bonitas de Madrid. Situada entre Cibeles y la Puerta de Alcalá se convierte en un lugar de privilegio cuando llega el verano. CONTEMPLANDO LA PUERTA DE ALCALÁ SUKALDEAN BAI BOKADO es puro sabor de...
PERRETXICO. Esplendorosa y sabrosa barra de pintxos vascos
PERRETXICO es la nueva barra de pintxos de Madrid. Llegada desde Vitoria-Gasteiz, esta deliciosa taberna ofrece una cocina enraizada en los sabores y en la tradición vasca. Pintxos. Tapas. Cazuelas. Raciones. Una búsqueda constante del mejor producto. Tradición y...