LA GASTRO DE CHEMA SOLER.La revolución gastronómica de la tapa
LA GASTRO DE CHEMA SOLER es una firme reivindicación de la tapa gastronómica. Es la tapa como exponente de la mejor cocina con firma propia como es la de este chef de raíces valencianas y de carácter viajero que ha sabido convertirse en un maestro del sabor. Una...
LAS CHICAS, LOS CHICOS Y LOS MANIQUÍS. Alta gastronomía divertida y ochentera
LAS CHICAS, LOS CHICOS Y LOS MANIQUÍS -una de las aperturas más llamativas del otoño- es un homenaje rotundo a los años 80. Esa década que supuso un cambio histórico para Madrid. El nuevo espacio es un templo para el recuerdo de la Movida. Un reconocimiento de lo...
VARSOVIA BAR & COCKTAIL. Un símbolo de la Movida recuperado para todos
VARSOVIA BAR & COCKTAIL es uno de esos regalos que nos deja el Madrid de siempre. El que fuera un espacio único en el Madrid de la Movida -conocido por todos como EL PARNASILLO- ha vuelto para recuperar ese espíritu de los años 80, imprescindible para entender el...
EL SECRETO DE VELÁZQUEZ. La nueva coctelería top de LA CLAVE
LA CLAVE, una de las aperturas gastronómicas más sugerentes de este año, acaba de estrenar coctelería. Situada en una carbonería centenaria está centrada en las joyas de cualquier gran carta: las ostras, el caviar y el champagne. Su nombre es EL SECRETO DE VELÁZQUEZ y...