LA ZALAMERA. El espíritu de la tradición
LA ZALAMERA, un espacio de los de siempre para comer como siempre. Un lugar de gran vitalidad donde nos reencontramos con el espíritu de la tradición. Buena cocina, producto elegido con mimo, elaboraciones cercanas. Con una barra abierta a todos, LA ZALAMERA es un...
AIRE RESTAURANTE. Maestría y plenitud gastronómica
AIRE es un ejemplo de madurez y solidez gastronómica. Un espacio que con el tiempo ha sabido ir evolucionando y encontrando la plenitud en cada receta y en cada elaboración. AIRE inicia ahora una novedosa etapa marcada por un carácter muy definido. Una auténtica...
RIKO. El sabor de la vanguardia viajera
RIKO es pura tendencia. Sabor a vanguardia en estado puro. Un concepto cosmopolita que ha llegado Madrid con la personalidad necesaria para marcar un territorio sugerente y novedoso. La sorpresa ante la novedad se transforma inmediatamente en un asombro pasional por...
TABERNA GAZTELUPE. Cocina artesanal con calidad desbordante
GAZTELUPE es imprescindible para entender la gastronomía madrileña. Historia y presente. Presente y futuro. Es la demostración brillante de la vigencia de la tradición. Una TABERNA donde se cocina de verdad, se cocina a diario a sabiendas de que ese es el gran valor...