LAS CARBONERAS DE LU. Cocina armónica, brillante y exquisita
LAS CARBONRAS DE LU es sinónimo de exquistez. Una cocina fundamentada en un producto excelente. Recetas clásicas y tradicionales bañadas con el encanto de elaboraciones más afrancesadas. Un espacio donde el disfrute está asegurado. Cada bocado, cada plato, cada...
RAIMUNDA. Una apertura con mucha historia
El Palacio de Linares tiene nueva inquilina gastronómica. Se llama RAIMUNDA. Y es un concepto novedoso impulsado por el Grupo LA FABRICA situado en un lugar tan especial de Madrid como es la actual sede de la Casa de América. Homenaje a Raimunda de Osorio, nombre de...
CARBÓN NEGRO. La máxima expresividad del mejor producto
En CARBÓN NEGRO nos invitan a realizar un trayecto directo a las esencias del mejor producto. Exaltación máxima de las brasas como punto de partida para disfrutar plenamente de los sabores. CARBÓN NEGRO es la cocina del fuego sin intermediarios. Un espacio donde nos...
ALPE. Elegancia. Técnica. Precisión. Producto. Sabor
En ALPE encontramos un espacio gastronómico donde el equilibrio y la audacia están presentes a partes iguales. Equilibrio de sabores. Audacia de propuestas. Una calidad que se manifiesta con la puesta en escena de una excelente técnica. ALPE ofrece un sugerente...