LA COLMADA. Recuerdos actualizados de los ultramarinos de siempre
LA COLMADA es un emocionante viaje a nuestras raíces más plenas. Recupera los sabores del recuerdo. Y se sumerge en aquellos tiempos en los que los embutidos y los quesos se compraban al peso. En aquellas tiendas de antaño que vendían conservas, aceites y vino. LA...
GLASS MAR. Llegan las Grandes Frituras de Ángel León
GLASS MAR tiene novedades. El espacio gastronómico de Ángel León ubicado en el HOTEL URBAN de Madrid estrena carta de otoño. Bajo el epígrafe de GRANDES FRITURAS, el chef del mar nos presenta un nuevo Menú elaborado con pescados y mariscos criados de manera natural en...
SINCIO. Cocina de Mercado emotiva, sincera y sabrosa
SINCIO es un espacio para deleitarse de una cocina auténtica. Con sencillez y calidez. Imposible consumir más proximidad. Producto de cercanía. Ubicado en el vibrante y popular Mercado de Antón Martín, SINCIO se abastece directamente de muchos de los puestos de este...
PEZ TORTILLA. Nuevo espacio a un paso del Kilometro Cero
La Puerta del Sol -centro neurálgico del Madrid más turístico y castizo- debería ser el espacio natural para pedir una buena tortilla de patata. Una verdadera spanish omelette. Y es que nuestra tortilla de patata -plato emblemático y central de la gastronomía...