NONAME BAR. El japonés sin nombre estrena casa
NONAME BAR empieza nueva andadura. El bar Sin Nombre se traslada a la calle Claudio Coello. En este nuevo local se respira la misma esencia que en el de Alberto Aguilera. Divertirse. Con ese objetivo nació hace 3 años el primer bar sin nombre de Benji Aparicio,...
INDIANO MADRID DF. Esencias mexicanas para una armónica fusión
INDIANO MADRID DF está siendo una de los grandes descubrimientos del año en Madrid. Un acogedor restaurante -en pleno Barrio de Salamanca- que reinterpreta la gastronomía mexicana con un audaz tratamiento del producto inspirado en la tradición culinaria española....
NAKAMA SUSHI BAR. El atractivo informal de un japonés caribeño
NAKAMA SUSHI BAR es sabor y personalidad. Fusión entre mundos de sabores y contrastes. Sutileza elegante de una cocina de raíces que sabe viajar con amplitud de miras. Gastronomía japonesa con todos los honores. Armonía cosmopolita con influencias caribeñas y...
KIBOKA. Sabores japoneses. Influencias chinas. Cocina de autor
KIBOKA acaba de llegar al Barrio de Salamanca. Un espacio diferente marcado por el sello de lo genuino. No es un japonés, sin más. Es mucho más. Reflejo excelente de la cocina japonesa como cruce de caminos y de culturas. Sabores y recetas interpretadas con un gusto...