LÚBORA. Un imaginativo bistró para una experiencia en su punto
Sentido de la medida, armonía y creatividad fundamentada en un rico bagaje gastronómico hacen de LÚBORA una casa de comidas que marca la diferencia; señalada por la excelencia gracias a su cocina elaborada. Una gastronomía basada en la tradición del fuego lento con un...
MEDEA. El triunfo de la creatividad y de la imaginación
La gastronomía en MEDEA se construye al ritmo de historias y reflexiones. Un ritmo narrativo preciso que se vive al compás de unas propuestas que van apareciendo en la mesa del comensal con fuerza y consistencia. Una cocina donde cada elemento tiene un papel...
OCEANIKA. Sorprendente y divertido viaje a la cocina panamericana
OCEANIKA es una deliciosa sorpresa. Un espacio con alma viajera que ofrece las esencias de una cocina impactante y divertida. Heredera de LA PANAMERICANA -mítico proyecto que revolucionó al Madrid más aventurero- OCEANIKA llega orgullosa de sus raíces pero con el...
PAIPÁI. Todo un ejemplo de exotismo con personalidad y fundamento
PAIPÁI tiene fuerza propia. Es un proyecto nacido con una gran energía. Una manera de ser y vivir que tiene el empuje de su creador e impulsor. El carácter de Fernando Ruiz -pura creatividad- es más que suficiente para que PAIPÁI se haya convertido en poco tiempo en...