APURA. Sabor y personalidad en la sanguchería de Mario Céspedes
APURA es un sueño hecho realidad. Recuerdos y vivencias de juventud que son pura esencia peruana. Mario Céspedes y Conchi Álvarez acaban de poner en marcha un nuevo proyecto gastronómico en Madrid. APURA se une a los exitosos RONDA 14 y CILINDRO donde la cocina nikkei...
CILINDRO. Armonía vibrante. Equilibrio sin reglas. Fusión perfecta
CILINDRO es un proyecto vibrante. Dinámico. Vital. Así se percibe, en un espacio donde la cocina peruana se complementa con la asturiana con una precisión que entusiasma. Convivencia de sabores y recetas, que hacen de este proyecto, un lugar para vivir una atractiva...
LUMA. Cocina con raíces para celebrar el Día de Perú
En LUMA podemos disfrutar de un viaje único e irrepetible a las esencias de la cocina peruana. Sabor. Personalidad. Fuerza. El 28 de julio se celebra el Día de Perú, y en este contexto, el chef Omar Malpartida nos propone un recorrido emocionante por sabores, recetas...
LATASIA. Una Casa de Comidas para viajar por los mejores sabores
LATASIA es un maravilloso viaje por lo sabores del mundo. Cocina mestiza con raíces de fusión. Una Casa de Comidas que ha sabido armonizar los contrastes asiáticos o peruanos con el guiso de cuchara de nuestra tradición más cercana. Una mirada al mundo con pasión, sin...