por Ceviche de Sandía | 21 Oct, 2019 | Cerdo, Madrid, Restaurantes
BacON sigue creciendo. Este proyecto apasionado por el fastgood -elaborado con cerdo- está siento un rotundo éxito, En Madrid ahora mismo ofrece ya dos espacios y en Málaga otro más. Durante este año todavía estrenará dos direcciones más en Madrid y Málaga...
por Ceviche de Sandía | 10 Abr, 2019 | Cerdo, Madrid, Restaurantes, Take Away, Terrazas
BacON es el nuevo espacio situado en el Barrio de Salamanca donde el cerdo es el rey. Pasión por el cerdo como referente gastronómico. Sabores y recetas que hacen de esta propuesta un lugar donde cada detalle se cuida con mimo. Todo cimentado en un excelente producto:...
por Ceviche de Sandía | 15 Feb, 2019 | Barra, Brasas, Carnivoros, Cerdo, El Viajero, Proximidad, Restaurantes
ESSENTIA es -por encima de todo- una maravillosa sorpresa. Un proyecto construido sobre una pasión: el producto. Situado en la localidad conquense de Tarancón, ha sabido recuperar toda la tradición de un lugar que siempre ha sido parada obligatoria en los viajes entre...
por Ceviche de Sandía | 26 Ago, 2018 | Barra, Cerdo, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes, Vinoteca
MARCELINO VINOS Y ULTRAPORCINOS es un rotundo exponente de las esencias. Una taberna con señorío. Con mucho arte. Con solera. Un espacio donde los vinos dan paso a largas tardes de barra. A aperitivos sosegados. Sin prisa. Con mucha calma. Un lugar que evoca aires de...
por Ceviche de Sandía | 7 Feb, 2018 | Carnivoros, Cerdo, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
LA PORCINERÍA nos descubre la pasión por el cerdo. Producto en esencia. Producto con toda la fuerza. En el primer bistró porcino de Madrid todo es bueno. En LA PORCINERÍA nos ofrecen un trayecto divertido hacia la imaginación gastronómica. Panceta. Cochinillo....