por Ceviche de Sandía | 6 Ene, 2020 | Gastro Portada, Madrid, Nikkei, Restaurantes
GAMAN es el proyecto personal de Luis Arévalo. Considerado como el gran chef de cocina nikkei en Madrid, ha encontrado la madurez y la creatividad plena en este espacio expresivo y magistral. Lugar perfecto para saborear esa fusión de las cocinas japonesa y peruana...
por Ceviche de Sandía | 11 Jun, 2019 | Eventos, Gastro Escaparate, Nikkei, Propuestas especiales, Restaurantes
GAMAN apuesta por un nueva propuesta durante los meses de junio y julio. Por ello, el Chef Luis Arévalo nos sugiere durante este tiempo -y de forma limitada- el Menú Omakase Ejecutivo. ¿Motivo? La conmemoración del equinoccio entre las fiestas nacionales de Japón y...
por Ceviche de Sandía | 11 Sep, 2018 | Chifa, Gastro Portada, Madrid, Nikkei, Peruano, Restaurantes
CAPON es vitalidad. Una experiencia única para vivir las sensaciones y los sabores de las calles de Lima donde la cocina chifa es una pasión. Recetas chinas en un sabroso mestizaje con la cocina peruana. Producto y elaboraciones que nos conducen a los aromas...
por Ceviche de Sandía | 11 Jul, 2018 | Fusión, Japonés, Madrid, Nikkei, Peruano, Restaurantes
En RARO RARE se vive la fusión con verdadera pasión. Aires novedosos. Propuestas sugerentes. Elaboraciones con una personalidad que llaman la atención. En RARO RARE nos introducen por itinerarios de sabores y sensaciones que siempre sorprenden. Y que desde luego...