CRUSTÓ. Aires renovados en la boulangerie de Zurbano
CRUSTÓ ZURBANO comienza el curso totalmente renovado. Aires nuevos en la decoración. Luminosidad a raudales en la sala. Espacio muy amplio donde cada detalle es importante. Un lugar que nos hace viajar a las boulangeries más chic de París. Sin olvidarnos de la...
SHAM. Dulzura y magia de la pastelería artesana árabe
SHAM es un maravillosa pastelería que nos llega desde el Mediterráneo Oriental. Más concretamente desde Siria. Detrás de tanta dulzura, encontramos una gran historia de superación. Hay sufrimiento. Guerra. Sacrificio. Una familia que hizo todo por salir adelante. Y...
LA MALLORQUINA. 125 años de la historia dulce de Madrid
LA MALLORQUINA cumple 125 años. Esta pastelería -símbolo del Madrid más dulce- ha sido y sigue siendo testigo de la historia de la ciudad. Situada en la Puerta del Sol forma parte de la memoria de miles y miles de clientes que han observado sus maravillosos y dulces...
THE PÂTISSIER. Ricardo Vélez se suma al proyecto de BULBIZA
THE PÂTISSIER aterriza en BULBIZA, uno de los grandes proyectos gastronómicos que se han puesto en marcha en Madrid en estos últimos meses. De esta forma, RICARDO VÉLEZ -el chef del cacao- se incorpora a la gran calle gastronómica con una heladería de diseño donde...