RESTAURANTE GALLEGO. La sencillez esplendorosa de las esencias
El RESTAURANTE GALLEGO conserva todas las esencias de la buena cocina de siempre. En este proyecto -camino de los cuarenta años de vida y que ha sido renovado recientemente- hay tres principios intocables: dedicación absoluta para ofrecer el mejor producto; apuesta en...
LÚA. La sinceridad y el esplendor de la cocina gallega con estrella
En LÚA nos encontramos con la excelencia del producto. Una apuesta por una cocina de raíces, donde el origen gallego se siente y se respira. Una cocina abierta al mundo, dispuesta a aprender. Una cocina sencilla e inteligente. LÚA, con una merecida estrella Michelín,...
CASA D’A TROYA. 50 años de verdadera tradición gallega
Es un clásico de la gastronomía gallega en Madrid. Un clásico de calidad. Un clásico que mantiene intactas las raíces con una apuesta absoluta por el producto recién llegado desde Galicia. La CASA D’A TROYA cumple 50 años; el certificado más claro de que está...
LOS MONTES DE GALICIA. Un encuentro renovado con las mejores esencias
LOS MONTES DE GALICIA tiene grabada su identidad desde los orígenes. Un restaurante gallego, un clásico de Madrid, que lleva 20 años enseñando la calidad de la gastronomía de su tierra. Ahora sin perder esas raíces y manteniendo un estilo propio ha sabido renovarse en...