FURTIVOS. Una neotaberna de gran producto con sabores gallegos
TABERNA FURTIVOS llega a Ponzano. Una taberna gallega donde los sabores y la tradición se revisan desde las propuestas de siempre. Nuevas sugerencias, nuevas elaboraciones, nuevas apuestas con raíces gallegas. Un espacio donde la calidad del producto marca una carta...
ATRAPALLADA. Los escabeches son para el verano
Con la llegada del verano, ATRAPALLADA ha apostado por los escabeches. Este restaurante referencia de la cocina gallega en Madrid nos conduce a un ambiente especial donde los escabeches se convierten en protagonistas. Y es que ciertamente son ideales para el verano....
RESTAURANTE GALLEGO. La sencillez esplendorosa de las esencias
El RESTAURANTE GALLEGO conserva todas las esencias de la buena cocina de siempre. En este proyecto -camino de los cuarenta años de vida y que ha sido renovado recientemente- hay tres principios intocables: dedicación absoluta para ofrecer el mejor producto; apuesta en...
LÚA. La sinceridad y el esplendor de la cocina gallega con estrella
En LÚA nos encontramos con la excelencia del producto. Una apuesta por una cocina de raíces, donde el origen gallego se siente y se respira. Una cocina abierta al mundo, dispuesta a aprender. Una cocina sencilla e inteligente. LÚA, con una merecida estrella Michelín,...