KABUTOKAJI. Pasión japonesa. Grandeza mediterránea.
KABUTOKAJI es un encuentro con la brillantez y la creatividad en la Alta Cocina. Sensibilidad. Precisión. Coherencia. Esmero. Todo es pasión. Cocina japonesa sin etiquetas. Búsqueda incesante de experiencias. Amplitud de miras. Percepción de unas elaboraciones sin...
99 KŌ SUSHI BAR. Oriente en estado puro
Es uno de los referentes de gastronomía japonesa en nuestro país. Por eso, 99 KŌ SUSHI BAR -su nueva apertura- es una de las más esperadas de este año. El Grupo Bambú pone sobre la barra una experiencia gastronómica inspirada en Oriente. El sushi es la estrella de...
KAMIKAZE. Una divertida izakaya castiza
KAMIKAZE aterriza en una calle tan gastronómica como es Argensola. Y lo hace con una divertida propuesta de streetfood. Es un nuevo proyecto del GRUPO LARRUMBA. Una izakaya japonesa donde las noches prometen y los horarios no existen. Cualquier hora es perfecta para...
NAKEIMA, DUMPLING BAR. La revolución de la gastronomía canalla
NAKEIMA se ha hecho grande a sí misma. Sin darse cuenta. Sin saber cómo. Y ahora, no se entiende la gastronomía madrileña sin su animada barra. Sin ese número mágico: 20. Ni uno más. Ni uno menos. Sin las paredes negras y las pintadas a tiza. Aquí un guiño a Gonzalo...