NONAME BAR. El japonés interesante, cosmopolita y aventurero
NONAME. Así. Como suena. Sin anglicismos de ningún tipo. NONAME BAR. Entrar en este divertido local es encontrarse con una declaración de intenciones: DIVERTIRNOS O MORIR. Es la frase que se puede leer en un póster colgado en la barra entre graffitis y vigas vistas de...
PEYOTE SAN. El delirio de un japomex muy divertido
Divertido. Exótico. Trepidante. Sorprendente. Delirante. Es PEYOTE SAN. Por sus sabores. Por sus texturas. Los nombres de sus platos suenan en la carta al unísono: El Delirio de los Huevos, el Mollete No de Antequera o De Cañas y Katanas. Chiles, sashimis, sushi y...
INARI. Una mágica experiencia japonesa desbordante de calidad
La gastronomía japonesa tiene en INARI una referencia de calidad y de autenticidad. Este proyecto que arrancaba hace diez años en Madrid se ha consolidado con fuerza como un espacio de alta cocina cuidando siempre los precios. INARI es un lugar donde se vuelve una y...
YAKUZA. Esto no es un japo ¡Es mucho más!
Un nuevo proyecto que sigue avanzando. YAKUZA es ese espacio diferente donde encontramos una sugerente gastronomía japonesa pero siempre con otro estilo. Un proyecto que iniciaba su andadura a finales del año pasado y que dentro de una evolución lógica se ha...