EL MERCADO DE SANSE. Sabores del mundo con el sello de la autenticidad
EL MERCADO DE SANSE es una nueva aventura gastronómica que acaba de arrancar en Madrid. Concretamente en la localidad de San Sebastián de los Reyes. Un nuevo concepto amplio donde se pueden degustar sabores y recetas de medio mundo. Desde platos castizos a pokés...
SAL NEGRA. El sabor intenso de la cocina más grande
SAL NEGRA es un proyecto nacido del amor por la cocina. Pasión por el mejor producto. Sabiduría entre los fogones alimentada durante años. Recetas basadas en la tradición. Búsqueda inteligente de nuevos sabores. SAL NEGRA se convierte en un encuentro con el producto y...
JOHN BARRITA. Los bocatas de Javi Estévez llegan al Mercado de San Miguel
JOHN BARRITA aterriza en el Mercado de San Miguel. Este proyecto de entrepanes es una atractiva propuesta de Javi Estévez y Kike Pedraz -chef y jefe de cocina de La Tasquería- y además les acompaña -también- John Edward Torres que se encarga de toda la panadería. Una...
YOKALOKA. Sabores a la usanza de los mercados tokiotas
YOKALOKA es pura vitalidad. Bullicio. Sonido de persianas. Es la hora del almuerzo. El descanso del guerrero para la mayoría. No para el mercado de Antón Martín. Es el momento de sentarse a disfrutar de una carta con toda la fuerza de la cocina japonesa. Son muchos...