JOHN BARRITA. Los bocatas de Javi Estévez llegan al Mercado de San Miguel
JOHN BARRITA aterriza en el Mercado de San Miguel. Este proyecto de entrepanes es una atractiva propuesta de Javi Estévez y Kike Pedraz -chef y jefe de cocina de La Tasquería- y además les acompaña -también- John Edward Torres que se encarga de toda la panadería. Una...
YOKALOKA. Sabores a la usanza de los mercados tokiotas
YOKALOKA es pura vitalidad. Bullicio. Sonido de persianas. Es la hora del almuerzo. El descanso del guerrero para la mayoría. No para el mercado de Antón Martín. Es el momento de sentarse a disfrutar de una carta con toda la fuerza de la cocina japonesa. Son muchos...
ALMA OF SPAIN. Amor por nuestras esencias gastronómicas
ALMA OF SPAIN es un proyecto gastronómico que nace con el respaldo de la calidad. Un respaldo cimentado durante los últimos años gracias a la apuesta realizada por la búsqueda incesante de producto excelente. ALMA OF SPAIN es la guinda perfecta, para una iniciativa...
MERCADO DE SAN MIGUEL. Gastronomía coherente y atrevida
El MERCADO DE SAN MIGUEL es el escenario perfecto diseñado para el disfrute gastronómico. Impecable propuesta para realizar un recorrido por los sabores y esencias de las cocina de medio mundo. Tradición viajera. Vuelta a las raíces más imprescindibles de nuestro...