TABLADILLO. El mejor cochinillo de Segovia más cerca que nunca
TABLADILLO es una empresa de referencia en el ámbito de la producción y comercialización del cochinillo blanco, que es la gran referencia gastronómica de la ciudad de Segovia. En esa apuesta por el mejor producto, TABLADILLO ha sacado al mercado una propuesta muy...
RAZA NOSTRA. La nueva y espectacular carnicería-museo
RAZA NOSTRA inagura nuevo espacio en el Mercado de Chamartín. Después de varios meses de trabajos encontramos ahora un espacio maravilloso donde el producto es el centro de todo. Una preciosa carnicería acompañada de un museo que tiene como máxima la de preservar y...
CENTRAL DE CARNES-GRUPO NORTEÑOS. Siete cuestiones clave para elegir la mejor carne
En la gastronomía de nuestros días, la carne forma parte esencial de cartas y propuestas. Carne de calidad. Cortes exclusivos. Orígenes más importantes. De todo ello, hemos podido charlar con un referente imprescindible en el mundo de la hostelería como es CENTRAL DE...
LA FINCA JIMÉNEZ BARBERO. La hamburguesa de España para el Mundial de Rusia
LA FINCA JIMÉNEZ BARBERO nos propone una edición especial con la que animar a la selección nacional en el próximo mundial de Rusia. Así -desde este año 2018- LA FINCA se convierte en proveedor oficial de El Gourmet de La Roja, marca oficial de la Federación Española...