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HESPERIA MADRID. Un tributo a la cocina de temporada

Vive #eatinghesperiamadrid vuelve a HESPERIA MADRID con un tributo al producto de temporada. Las setas y la caza serán los protagonistas de la noche. Una propuesta en la que disfrutar en una sola noche de los tres espacios gastronómicos del hotel: el SCOTCH BAR con las tapas gourmets y los mejores cócteles; HIKARI, la barra japonesa y LA MANZANA con la propuesta de cocina de mercado.

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MI KITXEN. Renovados sabores de la más auténtica street food

MI KITXEN cumple dos años. Un tiempo en el que este espacio, del Barrio de Chamberí, ha sabido acercar a todos la verdadera cocina callejera de los lugares más dispares del mundo. Asía, América o Europa. Recetas originales. Sabores viajeros. Personalidad muy definida. Un proyecto para disfrutar de la street food que se saborea en Tokyo, Singapore, Cantón, Bangkok, Londres, Nueva York o Bogotá.

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PALO CORTADO. Una cata sobre las nuevas sendas del Marco de Jerez

Nueva cata en PALO CORTADO; la taberna pensada para vivir y sentir de cerca los vinos del Marco de Jerez. Pasión y sabiduría alrededor de estos vinos. En esta ocasión la fecha prevista es el jueves 18 de octubre. A las 20:30 de la noche. Y el precio es de 49 euros. La cata se anuncia como NUEVAS SENDAS EN EL MARCO DE JEREZ. Estará impartida por Willy Pérez.

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CASA GADES. El sabor protagonista de una atractiva cocina de autor

CASA GADES se renueva. Un espacio con mucha historia y con una gran tradición apuesta por la cocina de autor, personal y sugerente. Una cocina libre y sin etiquetas. Una cocina audaz. En esta nueva CASA GADES se ha querido mantener el nombre por lo mucho que significa en Madrid. Un lugar que en sus inicios se convirtió en un canto a la libertad desde la gastronomía; ahora décadas después se quiere trasladar ese mensaje a la cocina. Recetas donde los sabores sorprenden. Propuestas con un equilibrio impecable en su ejecución. Brillantez y pasión en un proyecto expresivo donde el producto se cuida al máximo. Los sabores son el punto de arranque y de llegada de una carta atractiva donde todo se identifica y al mismo tiempo todo sorprende. Nueva andadura para CASA GADES con todos los ingredientes necesarios para ser una referencia con todos los honores y con toda la personalidad.

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MADRID EXQUISITO. Nueva cita con la Alta Cocina solidaria

MADRID EXQUISITO celebra la llegada del otoño con un nuevo encuentro gastronómico que reúne a más de una veintena de restaurantes. Este año la cita comienza el 19 de octubre para concluir el 29 del mismo mes y participan más de una veintena de resyaraynte en una iniciativa que colabora muy activamente con la ONG Mensajeros de la Paz.

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CINCO JOTAS. El arte del mejor producto

Hablar de CINCO JOTAS es hablar de calidad. Es hablar de una de nuestras grandes señas de identidad como es el cerdo ibérico. En este caso hablamos del cerdo Ibérico 100%  de bellota criado en la Dehesa de Jabugo. Precisamente con este producto de primera como base, ahora en los restaurantes CINCO JOTAS podemos degustar una nueva sugerencia gastronomica.

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CASA MARCO. Una trattoria brillante apasionada por la sencillez

CASA MARCO nos hace vibrar con los sabores y la plenitud de la verdadera cocina italiana. Una trattoria de siempre para disfrutar de Italia. Pasta fresca elaborada cada día cuidando al máximo la tradición más exquisita. Una casa de comidas donde sólo importa comer bien. De CASA MARCO se ha dicho que es el gran templo de la trufa de Madrid, y ciertamente es así. La trufa de calidad -siempre de temporada- es parte esencial de algunos platos estrella donde la sencillez y la brillantez conviven con una gran naturalidad. CASA MARCO es cita obligada para los amantes de la cocina italiana con raíces. Un lugar al que se vuelve, una y otra vez, para degustar propuestas con una personalidad impactante. Todo es autentico. Todo es sincero. Cada bocado es especial. CASA MARCO es sabor. Es saber estar con una elegancia italiana que es marca de la casa.

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