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PIANTAO. Brasas argentinas sabrosas, auténticas y mágicas

PIANTAO. Brasas argentinas sabrosas, auténticas y mágicas

PIANTAO es un precioso espacio de cocina argentina. Carácter contemporáneo. Parrilla en pura esencia. Un proyecto nacido con toda la fuerza de sus orígenes. Personalidad inconfundible. Maestría en las brasas, con un punto de equilibrio, que siempre sorprende. PIANTAO es Argentina. Identidad plena. Y es que la gastronomía argentina está aquí -más presente que nunca- de la mano de Javier Brichetto. Con todo el sabor, con toda la brillantez, con toda la rica variedad. De Mendoza a la Patagonia. De La Pampa a Buenos Aíres. Tradición y modernidad. Sabor y producto. Carnes. Empanadas. Embutidos artesanos. Panes. Dulce de leche. Siempre el fuego. Siempre las brasas. Siempre la audacia de una impoluta simplicidad. PIANTAO es la brillante confirmación de que la cocina argentina está de vuelta. Nunca se ha ido. ¡Cierto! Pero ahora vuelve con una modernidad fundamentada en la impronta de siempre. Disfrute puro. 

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GROSSO NAPOLETANO. Pizza napolitana con nombre propio

GROSSO NAPOLETANO. Pizza napolitana con nombre propio

La auténtica pizza napolitana es única. Diferente. Especial. La auténtica pizza napolitana es la que preparan los pizzaioli – maestros pizzeros napolitanos- en ese juego hipnótico que embruja a cualquiera. La auténtica pizza napolitana se prepara en hornos de leña y está llena de sabor y de magia. En un lugar de Madrid, la preparan desde hace años. Con una fidelidad impecable. Se llama GROSSO NAPOLETANO y rinde homenaje al plato más consumido en todo el mundo. Y a esas raíces que surgen de una ciudad al sur de Italia, a la que llaman: la madre de la pizza. GROSSO NAPOLETANO lo tiene todo. Tradición. Sabor. Calidad. Producto. Un espacio convertido en templo pizzero de Madrid. Un ambiente que encandila con una personalidad muy sugerente. GROSSO NAPOLETANO mira hacia Nápoles. Se inspira en Nápoles. Esencia pura de la pizza italiana.

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SANDY BARRACANE. Cosmopolita, sofisticada y muy seductora

SANDY BARRACANE. Cosmopolita, sofisticada y muy seductora

SANDY BARRACANE es la versión femenina del restaurante JACK PERCOCA. Ella fue su alma gemela, el amor prohibido de JACK, abuelo de la madre del dueño, en la Little Italy neoyorquina de los años 20. La pasión. El amor loco. Este espacio lo tiene todo. Aires de coctelería americana con maceraciones caseras, Vinos italianos. Y una propuesta gastronómica creativa, cosmopolita y amante de la buena vida. SANDY BARRACANE tiene el espíritu de aquella mujer fuerte y seductora. Difícil es no caer rendido a sus pies. Un fantástico y espacioso local con amplios ventanales. Una decoración atrevida y muy actual con toques de sofisticación de otra época. Un servicio atento. Todo el sabor de la coctelería más clásica y genuina. Y una carta para disfrutar con un excelente producto italiano. SANDY BARRACANE -hija de emigrantes italianos- consiguió convertirse en una reconocida empresaria en el Manhattan más vibrante. Hoy este restaurante la convierte en leyenda.

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THE TUNA HOUSE. Pasión por el atún. Amor por la calidad

THE TUNA HOUSE. Pasión por el atún. Amor por la calidad

THE TUNA HOUSE representa -de manera ejemplar- una pasión. Pasión por el mar. Pasión por lo mejor. Pasión por el producto. Pasión por la excelencia. Pasión por el atún. THE TUNA HOUSE es un espacio gastronómico -situado muy cerca de la Plaza de Cuzco- donde se disfruta plenamente con la cocina japonesa y con todos los rituales centenarios que se viven alrededor de la mesa. Gastronomía nipona con inteligentes fusiones con el entorno mediterráneo. En THE TUNA HOUSE, el atún es el alma del proyecto. Un atún de gran calidad. Fresco. Sin intermediarios. Lo mejor de lo mejor. Y junto al atún, la calidad siempre perfecta de otros pescados y mariscos. Brillantez esencial. Productos sin máscaras. Cocina audaz. Búsqueda constante de una propuesta que sabe respetar el sabor de los orígenes creando estilo propio. THE TUNA HOUSE es un disfrute constante. Con todo los matices. Con toda la fuerza.

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