CANTINA ROO. Un gran mexicano que estrena Menú Degustación
CANTINA ROO afronta la nueva temporada gastronómica con fuerza, ilusión y personalidad. La cocina mexicana elaborada desde las raíces con un impecable equilibrio de sabores y contrastes. México en la mesa. México en cada receta. México en cada trago. Además incorporan...
RAIMUNDA. Una apertura con mucha historia
El Palacio de Linares tiene nueva inquilina gastronómica. Se llama RAIMUNDA. Y es un concepto novedoso impulsado por el Grupo LA FABRICA situado en un lugar tan especial de Madrid como es la actual sede de la Casa de América. Homenaje a Raimunda de Osorio, nombre de...
CARBÓN NEGRO. La máxima expresividad del mejor producto
En CARBÓN NEGRO nos invitan a realizar un trayecto directo a las esencias del mejor producto. Exaltación máxima de las brasas como punto de partida para disfrutar plenamente de los sabores. CARBÓN NEGRO es la cocina del fuego sin intermediarios. Un espacio donde nos...
ANGELITA. La inspiración gastronómica de un delicioso Bar de Vinos
ANGELITA es pura inspiración gastronómica. Por muchos motivos, por muchas razones en este espacio luminoso y mágico junto a la Gran Vía siempre encontramos alguna grata sorpresa. Lo que sorprende de ANGELITA no es que tenga más de 700 referencias en vino. Que...