por Ceviche de Sandía | 10 Nov, 2019 | Asador, Brasas, Madrid, Restaurantes, Vasco
CASA JULIÁN DE TOLOSA CAVA BAJA cumple 30 años. Un espacio en el Barrio de La Latina que durante estas tres décadas se ha erigido como un referente de la buena cocina vasca en Madrid. Producto y brasas en un equilibrio maravilloso. UNA HISTORIA DE ESENCIAS Y...
por Ceviche de Sandía | 24 Jun, 2018 | Asador, Barra, Brasas, Carnivoros, Gastro Portada, Madrid, Pescado, Restaurantes, Terrazas
En LA TABERNA DE ELIA se percibe el respeto máximo hacia el mejor producto. Un auténtico templo -imprescindible- para los amantes de la carne. De la carne, con nombre y apellidos. De la carne, que sólo entiende de excelencia. De la carne, tratada con mimo en unas...
por Ceviche de Sandía | 22 Jun, 2018 | Asador, Brasas, Gastro Portada, Parrilla, Pollos Asados, Restaurantes
LIMBO habla por sí solo. Un espacio amplio y luminoso. Alegre y multicolor. Moderno y diferente. LIMBO crea tendencia en Madrid. No hay reglas. No hay edades. No hay limites. Es la vuelta a las raíces de la cocina. El pollo a la brasa es la estrella gastronómica....
por Ceviche de Sandía | 20 Jun, 2017 | Asador, Casa de Comidas, El Viajero, Producto, Restaurantes
EL TORIL es una cita con las raíces de la cocina. Un encuentro con la tradición y con el producto de cercanía. Situado en Alalpardo, en plena campiña madrileña entre los ríos Jarama y Henares, este proyecto es una exaltación plena del producto de Madrid. Un ASADOR...