Ya han llegado las estrellas Michelín 2020 para España y Portugal. En esta ocasión Cenador de Amós de Jesús Sánchez ha llegado al Olimpo de las tres estrellas. Este espacio ubicado en Cantabria entra en el circuito de los grandes restaurantes españoles. Además -este año- seis más consiguen la segunda estrella y ventitrés lo hacen con la primera. Otro nombre propio es Martín Bersategui que llega a las doce estrellas, sumando dos más: una en Bilbao y otra en Lisboa.
Listado de Nuevas estrellas Michelin 2020
TERCERA ESTRELLA
*** Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria)
SEGUNDAS ESTRELLAS
** Angle (Barcelona)
** Noor (Córdoba)
** Skina (Marbella)
** Bardal (Ronda)
** El Poblet (Valencia)
** Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira). PORTUGAL
PRIMERAS ESTRELLAS MICHELIN EN 2020
* La Aquarela (Patalavaca, Gran Canaria)
* Aürt (Barcelona)
* Cinc Sentits (Barcelona)
* Ola Martín Berasategui (Bilbao)
* Voro (Canyamel, Mallorca)
* Magoga (Cartagena)
* La Biblioteca (Pamplona)
* Dama Juana (Jaén)
* Mantúa (Jerez de la Frontera)
* 99 K Sushi Bar (Madrid)
* Gofio (Madrid)
* Los Guayres (Mogán, Gran Canaria)
* Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo, Valladolid)
* Es Tragón (San Antoni de Portmany, Ibiza)
* Deliranto (Salou, Tarragona)
* Iván Cerdeño (Toledo)
* Retama (Torrenueva, Ciudad Real)
* La Salita (Valencia)
* Tula (Jávea, Alicante)
* Epur (Lisboa). PORTUGAL
* Fifty Seconds (Lisboa). PORTUGAL
* Mesa de Lemos (Passos de Silgueiros). PORTUGAL
* Vistas (Vila Nova de Cacela). PORTUGAL
Supresiones estrellas Michelin en 2020
TRES ESTRELLAS
Dani García Restaurante (Marbella). «Por nueva orientación del negocio»
UNA ESTRELLA
La Barra de Carles Abellan (Barcelona). Pierde la distinción
Gaig (Barcelona). Por cierre y traslado
Kabuki Raw (Casares, Málaga). Pierde la distinción
La Candela Restó (Madrid). Por cierre
Argos (Puerto de Pollensa, Mallorca). Por cierre y traslado
Els Brancs (Rosas, Gerona). Pierde la distinción
Terra (S’Agaró, Gerona). Pierde la distinción
Villena (Segovia). Pierde la distinción
El Carmen de Montesión (Toledo). Por cierre y traslado (la estrella se muda a Ivan Cerdeño, que la gana)
Tierra (Torrico, Toledo). Pierde la distinción
Fotografía de Ceviche de Sandía