En esta época veraniega, tiempo de chiringuitos playeros y de interior acaba de abrir sus puertas uno que se puede disfrutar todo el año muy cerca de Madrid, concretamente en el Mercado de Abastos de Aranjuez. Hablamos de EL CHIRINGUITO DE PEPE que toma el nombre de la famosa serie de televisión emitida en Telecinco.
COCINA DE MERCADO
EL CHIRINGUITO DE PEPE es una reproducción exacta del local que regentaba Pepe Leal en Peñíscola como ocurre en la propia serie de la televisión. Ocupa tres puestos, decorados según el original en este bonito mercado que ahora presume de zona gastronómica. También la oferta es fiel a la serie. Incluso es el mismo cocinero quién elaboraba las distintas propuestas. Manu Rubio, conocido finalista de Cocineros al volante con amplia experiencia en otros restaurantes de Madrid, París o China, ahora toma el papel protagonista en EL CHIRINGUITO DE PEPE. Y así en este chiringuito de verdad nos encontramos con elaboraciones que parten de la tradición, pero revisadas con nuevas técnicas: como al vacío o la baja temperatura. La materia prima es de excelente calidad ya que los proveedores son los propios puestos del mercado, por lo que las sugerencias son ciertamente del día. Así, la carta nos deja propuestas como «las choripapas de Dani, Fish and Chips de Sergi Roca, alcachofas confitadas con cogollos tiernos, All i pebre de pulpo, suquet de pescado de lonja, espeto de sardinas o pollo en pepitoria, además de riquísimos arroces por encargo, y de postre, por ejemplo, la versión de Sergi del Pijama Party o Fresones con nata». En EL CHIRINGUITO DE PEPE podemos disfrutar de una cocina vista, barra y terraza para disfrutar del verano.La idea ha sido de los empresarios Eduardo Cortés y Tomás Jiménez en colaboración con la productora 100 Balas y Mediaset España. Además los jueves por la noche son para reír y pasar un buen rato con Las Noches de Chiringuito con monólogos y ambiente veraniego. Este chiringuito es de verdad. Aquí no hay ficción.
GALERÍA
Fotografía cedida por EL CHIRINGUITO DE PEPE
EL CHIRINGUITO DE PEPE
Plaza de la Constitución, s/n. Puestos 94 – 95 -96.
Aranjuez. MADRID.
Phone: 911368436
Horario: De 10:00 a 0:00/ Cierra el lunes
Precio medio: 12/20 euros