GROSSO NAPOLETANO. Pizza napolitana con nombre propio
La auténtica pizza napolitana es única. Diferente. Personal. La auténtica pizza napolitana es la que preparan los pizzaioli – maestros pizzeros napolitanos- en ese juego hipnótico que embruja a cualquiera. La auténtica pizza napolitana se prepara en hornos de...
IZTAC. Celebrando el Día de Muertos con la tradición gastronómica
En IZTAC -este año- han preparado un Menú Degustación para celebrar el Día de Muertos, una de las grandes tradiciones de la cultura mexicana. Y es que la gastronomía juega un papel muy especial en las tierras mexicanas. UNA FECHA MUY ESPECIAL En México, el Día...
VACA NOSTRA. La brillantez carnívora con nombre propio
VACA NOSTRA es uno de los grandes proyectos carnívoros que podemos disfrutar en Madrid. Un espacio, donde se percibe un rotundo compromiso con la difusión de las carnes autóctonas como patrimonio gastronómico, cultural y genético. En este contexto, están organizando...
SANDY BARRACANE. Cosmopolita, sofisticada y muy seductora
SANDY BARRACANE es la versión femenina del restaurante JACK PERCOCA. Ella fue su alma gemela, el amor prohibido de JACK, abuelo de la madre del dueño, en la Little Italy neoyorquina de los años 20. La pasión. El amor loco. Este espacio lo tiene todo. Aires de...