En el CAFÉ COMERCIAL se celebra la Fiesta de San Isidro por todo lo alto. La tradición y la modernidad saben jugar en un perfecto equilibrio que hacen de este espacio algo muy especial. Por eso, el martes 15 de mayo -día de San Isidro- se han programado una serie de actividades para celebrar uno de los días más importantes de la ciudad.
LOS SABORES DE MADRID
Lo cierto es que Madrid no se entiende sin el CAFÉ COMERCIAL. «Desde el 1887, año de su apertura, se ha convertido en un emblema de la ciudad que ve la sociedad madrileña evolucionar. Su barra y su comedor han acogido siempre a todo transeúnte que quisiese empaparse del Madrid castizo y entrar en calor con un rico chocolate con churros o reunirse con amigos tras una larga jornada. El CAFÉ COMERCIAL ha sido siempre un lugar de encuentro y tertulia de la vida de Madrid». Este año, en el día de San Isidro, el CAFÉ COMERCIAL no puede ni quiere perderse la oportunidad de celebrar una fecha tan importante, y por ello ha organizado una serie de actividades con las que honrar al santo más castizo. «Así, los madrugadores podrán disfrutar de ricos barquillos tradicionales entregados directamente de los barquilleros chulapos. A mediodía, el protagonista será el arroz a banda que se servirá de aperitivo. Pero las actividades festivas no terminan aquí, porque durante todo el día se animará con chotis y música tradicional y, además, quien se anime a vestirse de chulapo, será invitado a un vermú». El chef Pepe Roch se ha encargado de crear «una carta que apuesta por el regreso a los sabores castizos con especial protagonismo del producto de Madrid. El resultado es una cocina sincera y honesta que seduce tanto a locales como a los que visitan la ciudad». Como nos recuerdan «la zona de barra es el lugar perfecto para disfrutar de un vermú de grifo elaborado por la propia casa y acompañarlo de aperitivos de toda la vida como embutidos al corte, gildas, huevos rellenos, la ensaladilla clásica o las espectaculares bravas con ali-oli de madroño». Además en el comedor principal «los clásicos castizos toman el protagonismo, luciéndose en recetas como las croquetas, elaboradas con leche de Guadarrama, el mejillón tigre, los jugosos taquitos de merluza, las albondiguillas de vaca vieja guisadas en salsa clásica y, subiendo de tono, el secreto ibérico con revolconas o el sapito de rape a la espalda, ambos cocinados al Josper». Y es que en estas fiestas de San Isidro, el CAFÉ COMERCIAL bien merece una visita.
Fotografía cedida por CAFÉ COMERCIAL
CAFÉ COMERCIAL
Glorieta de Bilbao nº7
28004 MADRID
Horario: L- V 7:30 a 02:00 // S. 8:00 a 02:00// D. 8:30 a 02:00
Phone: 910 882 25 25
Precio medio: 20- 25 euros