Se ha celebrado el II CONCURSO DE LA COMUNIDAD DE MADRID para escoger las mejores torrijas de 2018. Una cita celebrada el 20 de marzo, con un total de 26 participantes en diferentes categorías. El objetivo es encontrar la mejor torrija de Madrid, siempre elaborada con productos originarios de la Comunidad de Madrid, fundamentalmente adheridos a la marca de calidad M Producto Certificado que está avalado por el Gobierno Autonómico. 

 

Grupo Profesional de Pastelerías Artesanas

Categoría Torrija de corte tradicional.GANADOR: Pastelería CÁRMINE

Categoría Torrija de corte innovador. GANADOR: Pastelería VAIT

Categoría Torrija Sin Gluten. GANADOR: VIENA CAPELLANES

 

Grupo Profesional Cocineros y Reposteros

Categoría Torrija. GANADOR: CATERING CUISINE. www.catering-cuisine.es

Categoría Torrija Sin Gluten. GANADOR: GEMA FRUTOS EXPÓSITO

 

GALERÍA

 

Del 16 al 31 de marzo se pueden degustar “Las Mejores Torrijas de Madrid” en los siguientes locales de Pastelería: PASTELERIA CARMINE, PASTELERIAS CALAMILLOR, PASTELERIA MIFER, CASA L’HARDY, PASTELERIA LA ORIENTAL, PASTELERIA LAZCANO, HORNO CASTELLANO, VAIT, VIENA CAPELLANES, PASTELERIA NUNOS, PASTELERIA AMERICA I, HORNO SAN ONOFRE – LA SANTIAGUESA. Y pedirlo de postre en los Restaurantes: LA BERENJENA, CLUB FINANCIERO GÉNOVA, RESTAURANTE DINGO, CATERING CUISINE

Esta segunda edición ha sido la organización conjunta por parte de la Asociación de Empresarios Artesanos del sector de Pastelería de Madrid – Pasteleros de Madrid (ASEMPAS), y la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE MADRID).

Fotografía cedida por la organización del Concurso

www.asempas.com

Uso de cookies

Este sitio web utiliza Cookies propias para recopilar información con la finalidad de mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias. Si continua navegando, supone la aceptación de la instalación de las mismas. El usuario tiene la posibilidad de configurar su navegador pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro, aunque deberá tener en cuenta que dicha acción podrá ocasionar dificultades de navegación de la página web.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest