LEVADURAMADRE se ha consolidado como una de las propuestas panaderas más interesantes de Madrid. Ahora manteniendo sus esencias y su rotunda apuesta por la calidad artesana ha decidido poner en marcha un nuevo concepto: Coffee Bakery. Con todo el sabor del buen café y con toda la pasión por los productos panaderos elaborados con materias primas naturales, orgánicas y de la máxima calidad.
PRODUCTO ARTESANO Y DE CALIDAD
LEVADURAMADRE es un delicioso proyecto panadero de calidad . Años de trabajo con las ideas muy claras como nos explica Moncho López impulsor de la idea:“Hacer las cosas ordinarias extraordinariamente bien”. Partiendo de esos conceptos, han creado «unos acogedores, contemporáneos y sostenibles Coffee Bakery que ofrecen no sólo pan de calidad, sino aromáticos cafés e infusiones, dulces artesanos y productos salados que le dan una vuelta a la tradición para convertirlos en tentadores y sofisticados bocados, perfectos tanto para picar entre horas como para dejarnos satisfechos a mediodía». Desde luego que el pan sigue siendo la estrella de LEVADURAMADRE, y además podemos disfrutar de otras propuestas como «los dulces preparados a diario siguiendo la receta tradicional para conseguir el sabor de siempre, con productos eco, orgánicos y naturales trabajados a mano, uno a uno. Crujientes croissants con un intenso sabor a mantequilla; cookies al más puro estilo americano o tiernos y gigantes muffins». Sí hablamos de salado no faltan «las empanadas caseras elaboradas con una masa fina y crujiente con rellenos gourmet para todos los gustos, vegetales de baba ganoush o pisto, de pescado con brandada de bacalao o bonito con tomate o de carne o pollo. Quichés preparadas con una receta propia entre las que destacan la tradicional lorraine o la de manzana, zanahoria y cebolla roja». Y desde luego hay que probar «los bocadillos preparados con pan del propio obrador». Y junto a ello «zumos naturales, yogur con muesli, cafés e infusiones de calidad». En definitiva LEVADURAMADRE crece, lo hace con solidez y guardando las esencias.
GALERÍA
Fotografía cedida por LEVADURAMADRE
LEVADURAMADRE COFFEE BAKERY
C/ Pez nº1. Phone: 910 58 65 68
C/ José Ortega y Gasset nº92. Phone: 911 45 76 91
Horario: L-D 8:30h a 21:00h.
LEVADURAMADRE TIENDAS
C/ Alcalde Sainz de Baranda nº16. Phone: 91 574 49 92
C/ Diego de León nº61. Phone: 91 401 42 03