Madrid

NUDISTA. El mejor laterío aterriza en Chueca

Es una de las aperturas del otoño. De un proyecto original y muy atractivo que nació en plena calle de Luchana. Ahora llega a Chueca a un espacio que sin duda dará mucho que hablar. NUDISTA tiene ya dos locales. Sinónimo de que los proyectos honestos funcionan. En Augusto Figueroa la pasión por las conservas sigue ofreciendo ese producto sin ropajes.

ANGELITA. La inspiración gastronómica de un delicioso Bar de Vinos

ANGELITA es pura inspiración gastronómica. Por muchos motivos, por muchas razones en este espacio luminoso y mágico junto a la Gran Vía siempre encontramos alguna grata sorpresa. Lo que sorprende de ANGELITA no es que tenga más de 700 referencias en vino. Que sorprende. Ni que sea un espacio actual donde disfrutar de un cóctel de autor en una atmósfera divertida.

TABERNA EL ZORZAL. La sabrosa elocuencia de una Casa de Comidas

TABERNA EL ZORZAL es una propuesta gastronómica construida sobre el sabor y el producto. Una Casa de Comidas de nuestro tiempo que sabe sacar brillantez a las esencias de siempre. Recetas y elaboraciones que todos llevamos en nuestra memoria y que en EL ZORZAL saben reinventar con una maestría elocuente. Una materia prima de calidad que nos conduce a las raíces de la buena cocina.

GRAN HOTEL INGLÉS. Pura esencia y sabor de Madrid

GRAN HOTEL INGLÉS ha vuelto a las vidas de los madrileños y de las miles de personas que visitan la ciudad. Un lugar donde todo el mundo es bienvenido, y se siente en su casa. Ese espíritu precisamente es el que inunda desde el primer momento al GRAN HOTEL INGLÉS. Parte viva de la historia de Madrid -a un paso de la Plaza de Santa- y que ha vuelto para formar parte de la vitalidad cotidiana.

CAPON. Vibrante cocina chifa y nikkei con el sello de lo auténtico

CAPON es vitalidad. Una experiencia única para vivir las sensaciones y los sabores de las calles de Lima donde la cocina chifa es una pasión. Recetas chinas en un sabroso mestizaje con la cocina peruana. Producto y elaboraciones que nos conducen a los aromas cantoneses, a los arroces más suculentos, a los baos más verdaderos. CAPON es cocina sincera. La verdad por encima de todo.

HAINAO. La tradición del Hot Pot que revoluciona Madrid

Tradición. Tendencia. Revolución gastronómica. Así es HAINAO. Un espacio de plenas esencias chinas donde el Hot Pot es el plato estrella. Alrededor de la olla china -al estilo Sichuán- se construye una atmósfera muy especial. Recetas milenarias armonizadas en un ambiente cosmopolita y colorista. En HAINAO es todo auténtico. Y se vive con una sinceridad que contagia.

LA CEBICHERÍA DE TRAFALGAR. El más atractivo cebiche peruano

En LA CEBICHERÍA DE TRAFALGAR se trabaja con las esencias. Con elementos imprescindibles. Una palabra: la frescura. Un sabor: el cebiche. Un placer: la gastronomía. Con estas premisas LA CEBICHERÍA DE TRAFALGAR y su chef Jaime Monzón lo consiguen. Nos sorprenden con una carta de sugerencias que se renuevan en una cocina que nunca para, y donde disfrutar plenamente de las causas, los tacos de tartar de ternera y los tiraditos. Y desde luego con los cebiches.

7 ISLAS HOTEL. Un archipiélago independiente y multicolor

7 ISLAS es un hotel en completa sintonía con su ubicación entre la Gran Vía madrileña y el barrio de Malasaña. Un cruce de ideas, de destinos, del Madrid más actual y auténtico posible. Lo que en su día era un espacio pensado para ciudadanos canarios que venían a Madrid de vacaciones o por motivos de trabajo se ha convertido -ahora- en una encrucijada multicolor y cosmopolita. 

SA BRISA. Plenitud de sabores y carácter ibicenco en Madrid

SA BRISA ha llegado a Madrid con todo el carácter de Ibiza. Sabores y personalidad. Mediterráneo en plenitud. Luz e ilusión. Vitalidad. Un espacio donde el producto es un protagonista mayúsculo.Todo el espíritu salvaje y cercano, cosmopolita y casero de una isla ejemplo de coherencia. SA BRISA ha sabido traernos Ibiza. Sin tapujos. Sin caretas. Sin interpretaciones. Esencia pura.

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