Durante todo el mes de febrero en ROLL MADRID vamos a poder disfrutar de una gran sorpresa gastronómica. En esta espacio volcado con la cocina neoamericana, durante las próximas semanas vamos a degustar una hamburguesa muy especial: SLOPPY JOE. Una creación de la excelente chef que es Clara P. Villalón. Una oportunidad para probar una auténtica delicia.
Este mes de febrero en ROLL MADRID han apostado por una nueva sugerencia. Una propuesta elaborada y preparada por Clara P. Villalón. Su nombre: SLOPPY JOE. Y es una hamburguesa maravillosa macerada durante cuatro horas. Aunque la receta de elaboración es secreta; la propia Clara en la presentación daba algunas pistas sobre su preparación con «carne de cerdo y carne de ternera; panceta; tomate con un sofrito de cebolla, ajo, zanahoria, pimiento rojo, vino tinto, laurel, salsa Lee&Perrins, sal y azucar. El pan artesanal está preparado por Viena La Baguette«. Además esta hamburguesa puede maridarse con la cerveza FOUNDERS, una cerveza artesanal americana de calidad y sabor intenso.
Fotografía de ROLL MADRID
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