SCHWEPPES presenta el long drink oficial de la MADRID COCKTAIL WEEK. Y lo ha hecho de la mano de dos grandes maestros de la coctelería. Diego Cabrera -impulsor de SALMON GURU que acaba de ser incluido entre los 50 mejores bares del mundo- y Tomás Ontoria que es el decano de los bartendesr españoles.
UN EQUILIBRIO ENTRE LA CREATIVIDAD Y LA TRADICIÓN
La propuesta que realiza SCHWEPPES se llama GIN & TONIC CAPITOL. Una propuesta diseñada por Diego Cabrera en colaboración con Tomás Ontoria. Un equilibrio perfecto entre el presente y la tradición. Diego que acaba e entrar en la lista de los 50 mejores bares del mundo con SALMON GURU. Y Tomás que es el decano de los bartenders españoles por derecho propio. «Este refrescante long drink puede disfrutarse del 22 al 28 de octubre en algunos de los 75 establecimientos adscritos a la Madrid Cocktail Week y se sirve en un exclusivo vaso serigrafiado con el luminoso de Schweppes de la Gran Vía, que lleva la firma de Abe The Ape y que se regala a los consumidores con el combinado».¿Como es el GIN & TONIC CAPITOL? preguntamos: «Es un long drink refrescante, sencillo a la par que contemporáneo, que representa la evolución del gin tonic y reivindica la iconicidad de una marca presente en el pasado y en el futuro de la mixología». ¿Como se prepara? : «El GIN & TONIC CAPITOL lleva ginebra, sour mix de calamansí y menta, y Tónica SCHWEPPES & Toque de Lima, y se decora con frutos rojos y gajos de lima-limón. Conceptualmente, es una fusión entre dos clásicos de la coctelería, como son el gin tonic y el Tom Collins con un toque exótico y sofisticado, aportado por la tónica y por el calamansí, cítrico de origen asiático». Un trago largo, delicioso y muy castizo para celebrar la gran semana de la coctelería.
Diego Cabrera y Tomás Ontoria
Fotografía cedida por SCHWEPPES
SCHWEPPES es el mixer oficial de la MADRID COCKTAIL WEEK, un evento en el que participan 75 establecimientos entre bares, restaurantes, hoteles y coctelerías.