PICSA estrena terraza de verano en plena calle Ponzano. Un espacio dedicado a los amantes de la buena picsa y del disfrute. Una terraza donde se puede reservar para degustar las propuestas de PICSA como la nueva sangría artesanal o el nuevo menú veraniego que mantiene como siempre el sello de la casa. PICSA se viste de verano.
PICSA SE PREPARA PARA EL VERANO
Desde marzo de 2014, PICSA se ha consolidado como «una pizzería con personalidad propia y claro acento argentino». Una propuesta basada en «la reedición de la pizzería porteña y en la creación de un nuevo concepto de pizza argentina». Con el sello de calidad de Estanis Carenzo, Pablo Giudice y Mariano Gargiulo de Sudestada, todo gira en torno a su horno de leña. En PICSA » la pizza son combinaciones modernas basadas en sabores minimalistas que adquieren protagonismo en pizzas de pocos ingredientes, entre los que destacan productos de temporada y locales». Desde hace apenas unas semanas, hay una nueva terraza en la calle Ponzano y es la de PICSA: «su terraza chiquita». PICSA emplea este término puramente argentino para denominar su nuevo espacio en el exterior: «Este espacio se convierte en el más Vip del local, siendo las únicas mesas en las que se puede reservar para comidas, cenas o pequeñas celebraciones. En estos meses tan calurosos podemos disfrutar de las deliciosas y artesanales pizzas porteñas o probar una jarra de sangría con un aperitivo mediterráneo eligiendo entre la variedad de mezzes porteños». Además, PICSA introduce una novedad en la carta de bebidas, la nueva sangría hecha en casa que está gustando mucho.
EL NUEVO MENÚ PORTEÑO DEL DÍA
El menú del día arranca con un mezze porteño con 10 variedades diferentes entre las que se puede degustar: «escabeche de berenjenas, morrones armenios, sardinas Rulli y zucchinis alatsis». Además en el menú del día de PICSA se ofrecen «fiambres al corte y quesos de productores locales». El segundo plato del menú disfrutamos de «dos porciones de pizza porteña reinventada por Estanis Carenzo con ingredientes como la papada de cerdo ibérico, carne de vaca madurada al menos 60 días, grelos, ajo arrebatado, cebolla roja, higos secos, queso Oaxaca, frijoles, provolone, piparras en vinagre, chile seco, scamorza ahumada, alcachofa o alcaparras» .El menú del día de PICSA termina con «postres artesanales y helado caseros» y el café firmado por «la casa de cafés & espressos Toma Café». Un autentico placer.
Fotografía cedida por PICSA
PICSA
C/ Ponzano nº76
28003 MADRID
Phone: 915341009
Horario: 13:00 a 17:00/ 20:00 a 24:00
Precio medio: 20 euros/ Menú del día: 11 euros