Ya es Navidad en la fábrica de cervezas LA VIRGEN. Los amigos y familiares de esta cerveza artesana celebran MAGOSTO. En esta fiesta se reúnen para asar y pelar manualmente las castañas con las que se creará la cerveza de castañas. Llega el invierno a LA VIRGEN. Es momento de compartir y saborear esta edición limitada que anuncia la llegada del sabroso invierno.
400 KILOS DE CASTAÑAS Y UNA EDICIÓN LIMITADA
El espíritu de la Navidad se siente ya en la fábrica de cervezas LA VIRGEN. “Empezamos la época en la que nos apetece resguardarnos del frío al calor de una chimenea. Al calor de un grupo de amigos y de nuestra familia. Ya huele a invierno y a Navidad, y nosotros queremos celebrarlo con nuestra cerveza de castañas”. Una edición limitada que nace con una esencia muy especial. “Esta cerveza es posible gracias a la colaboración de nuestros amigos y familiares. Con ellos celebramos MAGOSTO, como hacen en algunas zonas de España donde tienen como protagonistas a las castañas, al fuego y a ese toque artesanal y casero que distingue a LA VIRGEN”. Para celebrar MAGOSTO en LA VIRGEN se han utilizado 400 kilos de castañas. “El lunes 6 de noviembre cerramos la fábrica al público y durante todo el día nuestros padres asaban castañas, mientras los amigos las pelaban con las manos o transportaban sacos enormes. Gracias a ellos es posible que elaboremos 12.000 litros de esta cerveza única por su sabor y significado.”
UNA CERVEZA PARA EL INVIERNO
Este procedimiento tan poco usual convierte esta edición limitada en algo único. “Es una cerveza tostada con toques ahumados y maltosos, de alta fermentación, con una graduación de 6.5% de alcohol. La elaboramos con los mejores ingredientes: maltas Pale, Carabohemian, castañas asadas y lúpulo Perle. Y por supuesto sin prisas”. Y tras la fiesta de MAGOSTO, nada mejor que esperar este producto gourmet. “Estará disponible a partir de finales de noviembre en barril de 20 litros y botellas de 33 centilitros. Una cerveza perfecta para disfrutar en la mejor compañía y maridar con un tradicional guiso navideño. Salud!”
LA VIRGEN. La cerveza protagonista de la revolución artesana
Fotografía cedida por LA VIRGEN