Dos referencias del Madrid más sugerente y atractivo se unen. SANTAMANÍA la destilería urbana de autor y la BARBERÍA MALAYERBA, ejemplo del Madrid más vibrante. Una iniciativa donde la tradición se da la mano con la pasión. Sentimiento madrileño, raíces urbanitas y el deseo constante de hacer bien las cosas han hecho posible una nueva ginebra atrevida y seductora: MALAYERBA by SANTAMANÍA.
La ginebra que ha nacido se llama MALAYERBA by SANTAMANÍA, la ginebra del barbero. La elaboración como todo lo que hace la DESTILERÍA SANTAMANÍA tiene un carácter «purista a base de alcohol de grano de excelente calidad le proporciona un carácter clásico único. La fusión de sus botánicos que son angélica, cardamomo, cilantro, clavo, enebro, menta, pimienta, regaliz, romero y tomillo. A través de su maceración y destilación en alambique de cobre consigue aunar la técnica más tradicional con la tecnología más avanzada. El periodo de reposo de dos a tres meses junto con el agua mineromedicinal da como resultado una excelente ginebra ligera, seca, con un sabor botánico inigualable». MALAYERBA BY SANTAMANIA presenta «en nariz, una delicada y armoniosa mezcla de notas clásicas de enebro con recuerdos de hierbas aromáticas y menta. En boca, se abre lentamente apareciendo notas de regaliz con toques especiados de clavo y pimienta. Y al final posee un leve dulzor que la hace ideal para tomarla bien fría, sola o con una tónica sin excesiva burbuja con sabor neutro para que permita saborear el gusto original de la ginebra. Es perfecta para acompañar cenas ligeras o degustar en el clásico gin tonic». La botella preciosa y divertida: «ha sido diseñada exclusivamente para esta unión gin & beard. Su formato recuerda a los tónicos y productos característicos de las barberías antiguas al igual que su color oscuro y neutro de textura esmerilada». Esta ginebra se puede adquirir en la web de la DESTILERÍA SANTAMANÍA y en la propia Barbería MALAYERBA.
SANTAMANÍA. Una destilería urbana de autor. Pinchar aquí
Fotografía cedida por DESTILERÍA SANTAMANÍA
DESTILERÍA URBANA SANTAMANÍA
C/ Dublín nº9. LAS ROZAS
28232 MADRID
Phone 917105158
Son posibles visitas y eventos.
Tienda en la propia destilería
BARBERÍA MALAYERBA
Plaza Dos de Mayo 3
28004 Madrid
Phone: 912163900
Horario: M-S 10:00 a 20:00