por Ceviche de Sandía | 8 Mar, 2016 | Barra, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Vanguardia
Acercarse a ÁLBORA es acercarse a uno de los grandes templos gastronómicos de Madrid. Pero afirmar esto sin más, es quedarse a medio camino. ÁLBORA tiene la grandeza de hacer fácil lo difícil, de eliminar las barreras de la gran cocina, de humanizar con elegancia la...
por Ceviche de Sandía | 18 Feb, 2016 | Atlántica, Barra, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Vanguardia
ALABASTER se ha convertido ya en uno de los proyectos más importantes del Madrid Gastronómico. En apenas dos años, este restaurante, apadrinado por el Grupo Alborada, es uno de los puntos imprescindibles de la capital. Lugar de cocina cuidada, con un producto...
por Ceviche de Sandía | 20 Dic, 2015 | Aperturas, Chic, Gastro Escaparate, Gastrobar, Madrid, Mercado, Restaurantes, Vanguardia
En un lugar emblemático de Madrid, junto al Palacio de Liria, en los mismos locales donde en su día estaban algunas de las dependencias del citado palacio acaba de abrir KÜCHE. Un restaurante de moda donde se come muy bien. Y es que detrás de esta nueva apertura en...