INARI cumple diez años. Un proyecto solido y de calidad donde la gastronomía japonesa es el centro de todas las miradas. Una apuesta que iniciaba su andadura con una idea esencial: excelente producto para una cocina auténtica. Diez años después INARI es uno de los referentes obligados para disfrutar de una maravillosa carta de cocina japonesa en la que se cuida hasta el último detalle.
DIEZ AÑOS DE CALIDAD GASTRONÓMICA
INARI iniciaba su andadura hace diez años en pleno barrio de Salamanca. Ya en el año 2012 abre su segunda propuesta en La Moraleja. Dos espacios gemelos donde se disfruta plenamente de la verdadera cocina japonesa. Nacho Fernández Picón, impulsor de INARI, ha sabido mantener impecablemente la identidad del proyecto «apostando por la calidad en una carta de sabores brillantes y de elaboraciones exquisitas». A día de hoy, y gracias al trabajo de todo el equipo, INARI es una propuesta sólida de gastronomía japonesa, con una clientela fiel que disfruta de su oferta culinaria. Para Nacho: “El éxito de INARI se basa en haber sabido mantener la misma ilusión por el proyecto y también gracias al gran equipo que me acompaña en muchos casos desde los inicios. Me siento realmente orgulloso de la gente que trabaja en INARI. Otro punto clave que nos ha diferenciado, ha sido que siempre hemos mantenido un elevado nivel de calidad de la materia prima, que se ha convertido en nuestra seña de identidad”.
UNA PROPUESTA DE CUMPLEAÑOS
La carta de INARI ofrece platos referentes de una cocina cuidada al máximo. Ejemplos no faltan para saborear: «El tartar de atún con salsa Inari; una amplia oferta de makis entre los que el California Especial es ya un clásico para sus clientes; las gyozas caseras, el mollete japonés de Shoft sell crab, o las propuestas elaboradas con Wagyu. Para celebrar esta fecha tan especial, INARI ha elaborado un Menú Degustación en el que se puede hacer un recorrido gastronómico por la historia del restaurante. Su menú 10º aniversario se compone de 10 platos icónicos de la carta de INARI». Este menú se podrá disfrutar a lo largo de todo el año; y es el siguiente:
Carta del 10 Aniversario en INARI
UN JAPONÉS CON PERSONALIDAD
Durante esta década INARI siempre ha trabajado para sorprender. Cada año platos nuevos han ido enriqueciendo una carta variada y muy bien diseñada. «El objetivo de estas incorporaciones ha sido ofrecer a sus comensales una cocina de alta calidad y una variada oferta. Y así, tratar de descubrir a su público habitual nuevos sabores y texturas, y seducir a nuevos clientes con degustaciones sorprendentes que ponen en evidencia la variedad y excelencia de la carta del INARI». Nacho Fernández Picón, define su experiencia en estos 10 años: “Cuando abrimos el primer INARI había pocos restaurantes japoneses en Madrid, sin embargo había un mercado latente en el sector que explotó aproximadamente a los 3 años de abrir. En todo este tiempo hemos logrado conseguir una reputación en Madrid, y hoy en día INARI es un restaurante japonés consolidado. A lo largo de estos 10 años hemos ido mejorando la calidad y el servicio al cliente, cuidando siempre los precios. Ahora mismo los clientes saben mucho de gastronomía japonesa; entienden y saben cuándo un plato está bien elaborado. En INARI lo vivimos en primera línea; y hemos visto como la cocina japonesa se ha incorporado a la vida cotidiana de todos”. Con esta idea, la cocina y la barra de sushi de INARI proporcionan una fusión entre platos tradicionales y otros más vanguardistas de la cocina nipona, ofreciendo siempre una inolvidable experiencia.“Nuestra cocina es japonesa fusión. Tenemos platos tradicionales como el sashimi, el sushi nigiri, los makis tradicionales, las tempuras, el sukiyaki o el wagyu; pero también mezclamos lo japonés con sabores más españoles como el foie a la plancha, los makis especiales y nuestros famosos tartares”. En definitiva, INARI: 10 años de una experiencia gastronómica de primera.
GALERÍA
INARI. Una mágica experiencia japonesa desbordante de calidad
Fotografía cedida por INARI
INARI MADRID
C/ General Pardiñas nº43
28001 MADRID
Phone: 91 576 33 12
Horario: L-S 13:30 a 16:00/ L-J 21:00 a 00:00/ V-S 21:00 a 0:30/ D. Cerrado
INARI LA MORALEJA
C/ Azalea nº 1
Alcobendas
28019 MADRID
Phone: 91 007 03 56
HORARIO: L-D 13:30 a 16:00/ L-J 21:00 a 00/ V-S 21:00 a 0:30/ Domingo noche cerrado
Menú 10º aniversario: 100 euros dos personas
Menú del día: 22 euros
Menú degustación dos personas: 88 euros
Precio medio: 50/45