Ya tenemos aquí la primavera japonesa. En INARI, uno de los restaurantes japoneses más importantes de Madrid, con la llegada del buen tiempo han decidido dar una vuelta a la carta. Junto a propuestas clásicas y habituales han apostado por algunas nuevas aportaciones tan cuidadas como siempre y elaboradas con producto de primera calidad. Una vez más INARI apuesta por lo mejor. Japón en estado puro.
EL JAPONÉS DE CALIDAD
INARI es un proyecto que, durante todos estos estos años, se ha caracterizado por saber muy bien lo que quería. Un japonés de calidad, con precios contenidos y sabiendo muy bien que esa calidad tenía que ser el principal componente de su trabajo diario. Con esos parámetros, casi diez años después de la primera apertura, INARI sigue siendo un lugar de referencia en la gastronomía japonesa madrileña. INARI, nombre de la deidad de la fertilidad, el arroz, la agricultura, la industria, los zorros y el éxito en general, sigue creciendo. Y ahora con la llegada de la primavera del 2016 han decidido dar una vuelta a la carta y realizar algunas aportaciones muy interesantes. En concreto, son siete propuestas que se pueden disfrutar en sus dos locales y que aquí presentamos.
LAS NUEVAS PROPUESTAS DE INARI
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Inari mango roll: Relleno de mango y aguacate. Recubierto de salmón y curry rojo.
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Mini hamburguesa de Wagyu (Kagoshima, Japón).
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Pan japonés al vapor relleno de cangrejo tempurizado (Soft Shell crab) con rúcula, tobiko y salsa Inari.
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Tuna maki crunchy: rollo relleno de atún y crunchy. Recubierto de tobiko.
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Udon salteados con solomillo, langostinos tigre, verdura y huevo. Además, lleva una salsa de ostras.
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Usuzukuri de atún: atún de corte fino con salsa wafu.
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Wakame tartar roll: rollo relleno de tartar de atún y aguacate. Recubierto de atún con Goma Wakame y salsa anguila.
Fotografía: Cedidas por INARI
INARI MADRID
C/ General Pardiñas nº43
28001 MADRID
Phone: 91 576 33 12
INARI LA MORALEJA
C/ Azalea nº 1
Alcobendas
28019 MADRID
Phone: 91 007 03 56
Horario: L-S 13:00 a 16:00/ L-J 21:00 a 00:00/ V-S 21:00 a 00:30/ D Cerrado
Menú del día: 22 euros
Menú degustación dos personas: 88 euros
Precio medio: 35/50 euros
un gran sitio