El buen tiempo en Madrid tiene nombre propio: RADIO Rooftop de ME Madrid. La azotea más cool de Madrid que está marcando tendencia en la ciudad. Excelente ubicación, magnifica cocina, entorno único y un ambiente que ha convertido este espacio en un lugar donde se vive y se disfruta de cada una de sus propuestas.

 

CADA DÍA ES DIFERENTE

En RADIO Rooftop de ME Madrid cada día es diferente. La imaginación y el color hacen de las noches un lugar repleto de vida y de luz. El aire tropical del espacio, la exuberante vegetación y los especiales atardeceres de la ciudad convierten esta azotea en un lugar único en las noches de Madrid. Todo siempre acompañado por la excelente gastronomía elaborada bajo la batuta de David Fernandez “un chef asturiano, joven y creativo que se ha formado en diferentes cocinas internacionales con estrella Michelin”. Además siempre con la buena compañía de una equilibrada propuesta musical y una coctelería de autor que han consolidado esta propuesta como algo mágico y sugerente. “Este nuevo concepto, ubicado en la última planta del ME MADRID, propone distintas experiencias: desde restaurante al aire libre, mesa de cocina en directo, barras y zona club con programación de djs los siete días de la semana”.

 

UNA CARTA VIAJERA Y DIVERTIDA

Para empezar la nueva carta del restaurante RADIO es un divertido viaje por distintas gastronomías. Un recorrido donde la calidad y el producto brillan de forma constante. Entre los platos más emblemáticos podemos disfrutar de “la ensalada de aguacate con atún rojo y pisco macerado con chirimoya; desde luego no puede faltar la causa colorada con ají y cilantro en una deliciosa interpretación del plato peruano; y hay que anotar el pulpo al olivo con salsa agripicante coreana en una sugerente receta cosmopolita y sin duda la taquería en una propuesta diferente y sabrosa”. En las brasas encontramos deliciosas carnes y pescados como “el tataki de vaca argentina y emulsión de chimichurri o la dorada a la brasa con jitomate”. Y en esa cocina que nos llega de medio mundo nos quedamos con atractivas propuestas como Kibbeh by Salim Cheradi o Malay Curry Laksa by David Fernández con toques cítricos de lima kaffir y lemon grass”. Los postres llegan repletos de sorpresas como son “el Trinitario, Latin Glacé y Radio Chees Cake”. Además cada fin de semana irrumpe la gastronomía en vivo con una fórmula que marca la diferencia con otras propuestas de la capital. El cliente interactúa directamente con el equipo del restaurante mientras vive un show de cocina al aire libre. La oferta cambia cada semana y se adapta a los eventos musicales y el concepto de cada fiesta que acompañe”. En definitiva en RADIO la carta gastronómica que encontramos “es un homenaje al sabor y la experiencia sensorial, que encaja perfectamente en el entorno único de la terraza”. Y siempre con una cuidada bodega de referencias conocidas y armonizadas con las propuestas de cocina.

 

NOCHES DE CÓCTELES Y MÚSICA

En RADIO Rooftop de ME Madrid continúa la experiencia con una cuidada coctelería de autor “inspirada en los clásicos, pero con sorprendentes twists”.  La carta de combinados se divide así entre “los clásicos y los signature que llevan la firma del equipo de bartending. En consonancia con toda la propuesta, los cócteles incluyen una puesta en escena con presentaciones sorprendentes. El joven y dinámico equipo de barra apuesta por la investigación y el desarrollo de nuevas técnicas de trabajo que se basan en una premisa principal: sorprender al cliente”. Este nuevo concepto, ubicado en la última planta del famoso hotel, propone también “una zona club con programación de djs los siete días de la semana. RADIO ME Madrid Rooftop Bar estrena esta temporada noches con nombre propio, una oferta de espectáculos y entretenimiento de música, arte y gastronomía que contará con la participación de djs y músicos nacionales e internacionales”. Y es que RADIO Rooftop de ME Madrid es la cita obligada del verano.

 

GALERÍA

 

RADIO. El nombre propio de la nueva azotea de ME MADRID

Fotografía cedida por RADIO Rooftop de ME MADRID

RADIO Rooftop

ME MADRID

Plaza de Santa Ana nº14

28012 MADRID

Phone: 91.701.60.00

Horario: L-V. 19:30 a 0:00/ S-D 13:00 a 16:00/ 19:30 a 0:00

Precio medio: Desde 25 euros/  Cocktails: 16€ / Cocktail Signatura: 18€

www.melia.com

 

 

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