por Ceviche de Sandía | 29 Jul, 2016 | Barra, Gastro Portada, Madrid, Mediterráneo, Mercado, Restaurantes
En un entorno envidiable. Con una cocina cuidada y elaborada. Una excelente bodega con un precios magníficos que acercan el buen vino a todos. Y con un proyecto muy claro para hacer bien las cosas; CB13 es un apuesta gastronómica que tiene un hueco reconocido en...
por Ceviche de Sandía | 17 Jul, 2016 | Carnivoros, Huerto, Madrid, Mercado, Producto, Restaurantes
LA VACA Y LA HUERTA acaba de renovar la carta. Y lo ha hecho de manera muy acertada. El proyecto perfectamente asentado es una de las referencias obligadas de la gastronómica calle de Recoletos en Madrid. Allí desde hace tiempo LA VACA Y LA HUERTA llama la atención...
por Ceviche de Sandía | 7 Abr, 2016 | Aperturas, Chic, Gastro Escaparate, Restaurantes
Acaba de abrir el cuarto local de LAMUCCA en Madrid. Y lo ha hecho en plena calle de Serrano esquina a López de Hoyos, sumándose así a ese enclave gastronómico en plena ebullución que se está convirtiendo este rincón de al capital LAMUCCA, fiel a su estilo de...
por Ceviche de Sandía | 4 Feb, 2016 | Clásico, Francés, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
La historia habla por sí sola. Y en EL VIEJO LEÓN, la historia es sabiduría. Este bistró francés, con 45 años de funcionamiento, es uno de los nombres obligados de la gastronomía madrileña. Un camino largo y fructífero para un local que nunca se ha salido del guión...