por Ceviche de Sandía | 24 May, 2017 | Sin categoría
Es una de nuestras joyas culinarias. Uno de los motivos para sacar pecho ante el resto del mundo. Detrás de estos manjares hay una arraigada tradición. Mucho cuidado y una pasión por el trabajo insuperable. Ahora las catas de PESO NETO nos proponen descubrir los...
por Ceviche de Sandía | 1 Nov, 2016 | Clases gastronómicas, Eventos, Gastro Escaparate
El sábado 5 de noviembre es la fiesta del queso en PLATEA. Con la intensidad, con el amor y con la fuerza que el queso se merece se van a celebrar actividades para todos; con degustaciones, talleres y cócteles durante toda la jornada. En definitiva el queso se...
por Ceviche de Sandía | 31 Mar, 2016 | Gourmet, Madrid, Quesos, Restaurantes
No es un puesto más del Mercado de Vallehermoso. Ni siquiera es un «take away» más o menos cuidado. ROCKLETTE representa una ventana abierta a la pasión por el queso. Un proyecto promovido por la QUESERÍA CULTIVO que quiere disponer de un lugar donde comer queso sea...
por Ceviche de Sandía | 14 Feb, 2016 | Gastro Escaparate, Gourmet, Lechería Fresca
No tenían relación directa con la hostelería, eso sí les gustaba -y mucho- la leche. Después de un viaje a Palencia y de probar allí la leche fresca decidieron poner en marcha el proyecto: una lechería de las de siempre, en Madrid, donde se pudiera comprar a diario...