por Ceviche de Sandía | 22 Jun, 2018 | Asador, Brasas, Gastro Portada, Parrilla, Pollos Asados, Restaurantes
LIMBO habla por sí solo. Un espacio amplio y luminoso. Alegre y multicolor. Moderno y diferente. LIMBO crea tendencia en Madrid. No hay reglas. No hay edades. No hay limites. Es la vuelta a las raíces de la cocina. El pollo a la brasa es la estrella gastronómica....
por Ceviche de Sandía | 20 Jun, 2018 | Brasas, El Viajero, Pescado, Producto, Restaurantes
Es la apertura de este verano en Marbella. Su nombre: D.O.MAR. Una propuesta cimentada en la cocina del mar, con la dirección gastronómica de Óscar Velasco, jefe de cocina de Santceloni y poseedor de 2 estrellas Michelin. Además, en este nuevo reto le acompañán Abel...
por Ceviche de Sandía | 28 Feb, 2018 | Brasas, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Viajero
SANTA RITA es pura esencia. Se presenta como una brasería. Y aunque es eso, es mucho más. Es un espacio donde disfrutar de exquisitas propuestas. Recetas de medio mundo con raíces mediterráneas que son reinventadas y superadas. Un producto diez, siempre de temporada....
por Ceviche de Sandía | 17 Ene, 2018 | Brasas, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Terrazas
En LA TIROLINA DE ARAVACA manda la cocina. Y lo hace con rotundidad y elegancia. Con solvencia y claridad. Con esencias y producto. Una cocina a la vista que se convierte en un espectáculo solido y sabroso. Las brasas marcan el ritmo de un espacio diseñado para...