por Ceviche de Sandía | 16 Mar, 2017 | Barra, Castizo, Gastro Portada, Hamburguesas, Madrid, Quesos, Restaurantes, Taberna
PONTEPEZ, es uno de esos espacios del barrio de Malasaña que guarda como un tesoro todas las esencias de su historia. Una cervecería que conserva todo el encanto de la taberna que fue allá por los años 20, renovada más tarde en la movida madrileña. Mucho han vivido...
por Ceviche de Sandía | 19 Dic, 2016 | Gastro Portada, Madrid, Producto, Quesos, Restaurantes
PONCELET significa amor por los quesos. Desde hace más de trece años han recorrido un camino interesante y novedoso. Todo arrancaba en Madrid con la primera tienda especializada en quesos; además hoy, también disfrutamos de un espectacular CHEESE BAR en un local...
por Ceviche de Sandía | 2 Sep, 2016 | Francés, Gastro Portada, Madrid, Quesos, Restaurantes
Es un paraíso para los amantes de los quesos. Y quizá algo más importante: es un lugar perfecto para conocer y vivir con pasión el mundo de los quesos. Un proyecto, LOS QUESOS DE L’AMELIE que es un auténtico ensueño para acercarse al queso desde la calidad, la...
por Ceviche de Sandía | 17 May, 2016 | El Viajero, Mercado, Producto, Quesos, Restaurantes, Vanguardia
Es una visita obligada. En el siempre majestuoso y espectacular San Lorenzo del Escorial, se encuentra MONTIA. Un comedor acogedor, de líneas limpias y donde la gastronomía es la vida. Cada detalle está pensado; cada gesto tiene una razón de ser. Todo se convierte en...
por Ceviche de Sandía | 31 Mar, 2016 | Gourmet, Madrid, Quesos, Restaurantes
No es un puesto más del Mercado de Vallehermoso. Ni siquiera es un «take away» más o menos cuidado. ROCKLETTE representa una ventana abierta a la pasión por el queso. Un proyecto promovido por la QUESERÍA CULTIVO que quiere disponer de un lugar donde comer queso sea...
por Ceviche de Sandía | 21 Feb, 2016 | Gastro Escaparate, Gourmet, Quesos
Su aspecto llama poderosamente la atención. Al pasar por delante es imposible no entrar. Podríamos decir muchas cosas de ella. Pero por encima de todo es ¡auténtica! CULTIVO es la quesería imprescindible para los expertos, los amantes, los curiosos y los entusiastas...