por Ceviche de Sandía | 11 Sep, 2018 | Chifa, Gastro Portada, Madrid, Nikkei, Peruano, Restaurantes
CAPON es vitalidad. Una experiencia única para vivir las sensaciones y los sabores de las calles de Lima donde la cocina chifa es una pasión. Recetas chinas en un sabroso mestizaje con la cocina peruana. Producto y elaboraciones que nos conducen a los aromas...
por Ceviche de Sandía | 6 Sep, 2018 | Cevichería, Gastro Portada, Madrid, Peruano, Restaurantes
En LA CEBICHERÍA DE TRAFALGAR se trabaja con las esencias. Con elementos imprescindibles. Una palabra: la frescura. Un sabor: el cebiche. Un placer: la gastronomía. Con estas premisas LA CEBICHERÍA DE TRAFALGAR y su chef Jaime Monzón lo consiguen. Nos sorprenden con...
por Ceviche de Sandía | 11 Jul, 2018 | Fusión, Japonés, Madrid, Nikkei, Peruano, Restaurantes
En RARO RARE se vive la fusión con verdadera pasión. Aires novedosos. Propuestas sugerentes. Elaboraciones con una personalidad que llaman la atención. En RARO RARE nos introducen por itinerarios de sabores y sensaciones que siempre sorprenden. Y que desde luego...
por Ceviche de Sandía | 16 May, 2018 | Fusión, Madrid, Peruano, Restaurantes
Ya es un hecho. El nuevo proyecto gastronómico del chef peruano Omar Malpartida abre sus puertas. Una simbiosis entre dos cocinas: la española y la peruana. Una fusión perfecta. Un viaje gastronómico donde cultura, historia y arte desembocan en un único espacio: LUMA....
por Ceviche de Sandía | 20 Abr, 2018 | Gastro Portada, Madrid, Peruano, Restaurantes
CALLAO24 es un encuentro cara a cara con la autenticidad peruana. En un espacio donde todo sabe a Perú. En pleno Barrio de Vallecas encontramos este proyecto donde podemos saborear la verdadera gastronomía criolla. Sabores y esencias inconfundibles de una cocina...
por Ceviche de Sandía | 22 Mar, 2018 | Fusión, Madrid, Mediterráneo, Peruano, Restaurantes
EL SANTO BARON es un lugar con encanto. Encuentro de estilos que nacen y renacen. Que se concentran aquí. Llegados de medio mundo para dar color a este rincón del barrio del Retiro. Deseo por la belleza. Por el disfrute. A EL SANTO BARON no se viene solo a comer. Se...