por Ceviche de Sandía | 19 Nov, 2019 | Andaluz, Atún, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
De las playas de Barbate a Madrid hay unos cientos de kilómetros. La distancia se acorta desde que DEATÚN abriera sus puertas. Porque este es un proyecto que defiende la pasión por Cádiz y una de sus señas de identidad gastronómicas: el atún rojo salvaje de almadraba....
por Ceviche de Sandía | 19 Nov, 2019 | Japonés, Madrid, Restaurantes
UMO es tendencia. Tendencia gastronómica con una gran dosis de imaginación. Como siempre esencia japonesa con un cuidado máximo de la mejor calidad del producto. Ahora, en UMO han puesto en marcha IZAKAYA EXPRESS. Una gran oportunidad, para disfrutar a diario, de la...
por Ceviche de Sandía | 18 Nov, 2019 | Carnivoros, Madrid, Producto, Restaurantes
CANDELI es -sin duda- uno de los grandes templos del producto en Madrid. Calidad en la materia prima y en la bodega hacen de este lugar un punto de referencia. Y ahora precisamente, con la llegada del mes de noviembre, CANDELI se convierte en un espacio de obligada...
por Ceviche de Sandía | 17 Nov, 2019 | Chino, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
HUTONG brilla con luz propia. Gastronomía china. Auténtica en sabores y en recetas. Y con el sello inconfundible de Sichuan que hace de cada plato un mundo de personalidad y calidad. El picante es esencial -¡de acuerdo!- pero impecablemente armonizado de manera que no...
por Ceviche de Sandía | 14 Nov, 2019 | Barra, Castizo, Gastro Portada, Madrid, Restaurantes
No se entiende el Madrid más latinero, el Madrid del Rastro, el más popular y desinhibido, el de la caña más dominguera, sin CASA AMADEO. LOS CARACOLES. Un espacio evocador, por el que parece que no pasa el tiempo. Un pequeño museo de lo castizo que ha preservado su...
por Ceviche de Sandía | 12 Nov, 2019 | Madrid, Mexicano, Restaurantes, Street Food
TABAXCO es un espacio muy joven. Dinámico. Divertido. Con colores muy atractivos y una carta centrada en los tacos. Sabores que son todo un clásico como los tacos al pastor o el de cochinilla pibil. También es posible personalizarlos. Desde la tortilla hasta el guiso,...