por Ceviche de Sandía | 2 Sep, 2018 | Barra, Fusión, Gastro Portada, Ibicenco, Madrid, Mediterráneo, Producto, Restaurantes
SA BRISA ha llegado a Madrid con todo el carácter de Ibiza. Sabores y personalidad. Mediterráneo en plenitud. Luz e ilusión. Vitalidad. Un espacio donde el producto es un protagonista mayúsculo.Todo el espíritu salvaje y cercano, cosmopolita y casero de una isla...
por Ceviche de Sandía | 29 Jul, 2018 | Creativo, Fusión, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Viajero
CANALLA BISTRO MADRID cumple un año. Y lo hace fiel a las esencias y a los sabores de un grande como es Ricard Camarena. Este proyecto canalla, callejero, viajero y cosmopolita del cocinero valenciano ha sabido -durante este tiempo- incorporar a la perfección toda la...
por Ceviche de Sandía | 11 Jul, 2018 | Fusión, Japonés, Madrid, Nikkei, Peruano, Restaurantes
En RARO RARE se vive la fusión con verdadera pasión. Aires novedosos. Propuestas sugerentes. Elaboraciones con una personalidad que llaman la atención. En RARO RARE nos introducen por itinerarios de sabores y sensaciones que siempre sorprenden. Y que desde luego...
por Ceviche de Sandía | 27 Jun, 2018 | Asiático, Fusión, Gallego, Gastro Portada, Latino, Madrid, Restaurantes, Viajero
Paseando por la calle Valverde -en pleno Malasaña- encontramos un furancho. Un espacio discreto en su fachada y lleno de vida en su interior. Galicia es NAVAJA y NAVAJA es Galicia. Y también Asia. Y Latinoamérica. Lo mejor de cada cocina encuentra la fusión perfecta....
por Ceviche de Sandía | 17 Jun, 2018 | Fusión, Gastro Portada, Madrid, Producto, Restaurantes, Viajero
NÓMADA es libertad. Una cocina que busca las esencias con naturalidad e imaginación. Situado en el Barrio de Chueca es un enclave imprescindible para vivir con intensidad el mundo de los sabores y los sabores del mundo. Personalidad. Producto. Un viaje intenso y...
por Ceviche de Sandía | 3 Jun, 2018 | Fusión, Gastro Portada, Madrid, Mediterráneo, Mercado, Producto, Restaurantes
SUNNE es frescor, es juventud, es ilusión. Es una de las más recientes novedades de la calle Santa Teresa, convertida en un dinámico enclave gastronómico junto a la Plaza de Alonso Martínez. Allí encontramos la fuerza y la personalidad de un joven cocinero -Paulino...